4 простых рецепта теста на все случаи жизни

Досуг
0
0
Поделись с друзьями

Выпечку при здоровом питании МОЖНО! Только это должна быть домашняя выпечка из правильного теста. Сегодня в нашей рубрике «Вкусные советы вместо диеты» мы подобрали 4 простых рецепта теста на все случаи жизни.

  1. Бисквитное.
  2. Нам понадобятся:

— 4 яйца.
— 3-4 ст.л. меда.
— 250г цельнозерновой муки (рисовая, кукурузная или пшеничная).

Отделяем белки от желтков. Взбиваем охлажденные белки в крепкую пену. Желтки взбиваем отдельно до бела и медленно вводим мед. Добавляем желтки с медом в белки и муку, медленно просеивая ее. Аккуратно перемешиваем тесто венчиком. Взбивать нельзя!

  1. Для пиццы.

Нам понадобятся:

— 180г творога.
— 130г рисовой муки.
— 1 яйцо.
— 1/4 ч.л. разрыхлителя.
— 1/4 ч.л. соли.

Слегка взбиваем венчиком яйца. Добавляем творог и разминаем до однородной консистенции. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Все перемешиваем.

  1. Песочное.

Нам понадобятся:

— 125г сливочного масла.
— 250г цельнозерновой муки  (можно взять кукурузную и рисовую 50/50).
— 1 яйцо.
— соль.
— 3 ст.л. воды.

Холодное масло натираем на тёрке. Смешиваем с яйцом и водой до однородной массы. Добавляем просеянную муку и соль. Все хорошо перемешиваем.

  1. Заливное. Для пирогов.

Нам понадобятся:

— 450 мл кефира 2,5%.
— 320г муки.
— 1 яйцо.
— 1 ч.л. разрыхлителя.

В отдельных емкостях между собой соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Затем смешиваем их между собой до получения однородной массы. Можно добавить соль или подсластитель в зависимости от того, какая у вас будет начинка.

Эти 4 простые рецепты теста выручат вас всегда.

Следите за нами в Telegram , Viber и Яндекс Дзен

Добавить комментарий

Close