Не только потеря вкуса. Почему нельзя пить вчерашний чай?

Общество
Поделись с друзьями

Листовой чай можно и даже нужно пить на регулярной основе. Вот только необходимо соблюдать некоторые правила его заварки.

Вредна ли вчерашняя чайная заварка для здоровья?

Среди жителей мегаполисов листовой чай не так популярен как пакетированный, хотя по вкусу и запаху разница бывает колоссальная. При этом с целью экономия продукта, сил и времени некоторые любители горячего напитка могут оставить заварку в чайнике и воспользоваться ей на следующий день.

На самом деле делать так категорически нельзя — теряется вкус запах, так еще и вредно для здоровья. Черный чай можно заливать кипятком не более двух раз, после чего лучше выкинуть листья и помыть чайник.

Дело в том, что благодаря процессам ферментации и сушки напиток настаивается быстрее (в среднем 2-3 минуты), но быстро теряет полезные свойства. Кроме того, начинается окислительный процесс: в остывшей воде охотно размножаются микроорганизмы и грибы.

В случае же с зеленым чаем ситуация обстоит немного иначе: его можно настаивать несколько раз, но оставлять до следующего вечера все же не стоит. Об этом пишет «Газета Слонимская» со ссылкой на woman.ru.

1. Появляется риск возникновения гастрита

В составе листового чая есть специальные вещества, которые при контакте с воздухом провоцируют появления опасных для ЖКТ микробов. Их невозможно «убить» даже кипятком. При регулярном потреблении вчерашнего чая есть риск возникновения различных заболеваний: от раздражения слизистой кишечника и гастрита до язвы желудка.

2. Страдает даже сердце

Для борьбы с токсинами, которые содержит остывший чай, нашему организму требуется очень много энергии. Если вы постоянно будете пить напиток вчерашний заварки, то вся система даст сбой и по из-за токсинов может пострадать и сердце.

3. Сильнейший удар по печени

Тонкая пленка с разводами на поверхности остывшего чая — результат химической реакции, которая разрушает наш организм. Стенки кишечника препятствуют всасыванию питательных веществ, а печень не может справиться со своей главной задачей — выведение токсинов.

4. Риск возникновения камней в почках

Ученые выяснили, что в остывшем натуральном чае образуется большое количество оксалата — соединение солей и эфиров щавелевой кислоты. Они приводят к образованию камней в почках и другим неприятным последствиям.

5. Появятся или усугубятся проблемы с давлением

Давно известно, что в чае содержится большое количество кофеина. Причем чем больше настаивается горячий напиток, тем больше он вырабатывает кофеина. Вчерашний чай чреват симптомами, напоминающие передозировкой свежего кофе: повышенное давление, учащенное сердцебиение, тревожность, тошнота.

Следите за нами в Telegram , Viber и Яндекс Дзен
Знаете новость? Пишите в наш Telegram-бот. @new_grodno_bot
Back to top button