Насколько прочно формат питания «шведский стол» закрепился в гродненских школах

ВидеоОбщество
0
0
Поделись с друзьями

Система образования не единожды претерпевала различные изменения, внедрялись эксперименты, менялись программы. Одно, кажется, оставалось незыблемым – школьная столовая. Но нововведения добрались и до неё. Прошлой зимой в ряде гродненских школ была внедрена система питания «шведский стол» для учащихся старшего звена. Что из этого получилось сегодня и все ли довольны новыми порядками – в репортаже «Гродно Плюс»

За «шведским столом» в средней школе № 18 в Гродно питаются старшие классы. После четвёртого урока, немного пополудни взрослые и серьёзные люди по-взрослому серьёзно подходят к прилавку и выбирают себе из всего изобилия закусок и горячих блюд то, чем сегодня будут обедать. Одиннадцатиклассница Анна Павлова эксперимент со шведским столом одобряет. Девушка признаётся – довольно и вкусовыми качествами блюд, и ассортиментом.

 

Анна Павлова, учащийся средней школы № 18 города Гродно

Я считаю, что питание по принципу шведского стола в нашей школе – это огромный плюс для всех учащихся. Есть огромное разнообразие блюд, большое количество, качественная еда, очень вкусная. Есть предварительное меню, в котором можно ознакомиться с ассортиментом блюд, и ваши пожелания, если у вас такие возникнут, повара все учтут и буквально на следующий день можно заметить все изменения, которые вы привнесли, подали какую-то заявку и всё это можно увидеть на прилавке.

Выкладка блюд для шведского стола начинается сразу же, как прозвенит звонок на четвёртый урок. От разнообразия, конечно, разбегаются глаза и разыгрывается нешуточный аппетит. В школе признаются – экспериментов остались довольны все стороны – и родители, и педагоги, и сами учащиеся. Сейчас по такому принципу питаются только учащиеся 10 и 11 классов, в ближайшей перспективе  к «шведам» — так здесь называют тех, кто питается по этому принципу, присоединятся и девятые классы.

Татьяна Лукьянчик, заместитель директора средней школы № 18 города Гродно

Данная форма обслуживания введена у нас в феврале 2017 года. Мы к ней очень долго готовились, изучали заинтересованность родителей, учащихся, изучали возможности нашего пищеблока. И услуга стала востребованной. Она заинтересовала учащихся, родителей. Они приходили, интересовались. Провели анкетирование – учащиеся высказали только положительные отзывы о данной форме обслуживания.

Всего в Гродно системой шведского стола охвачено пятнадцать школ, из них – 10 – в Ленинском районе. Стоимость такого «удовольствия на выбор» составляет 2 рубля 20 копеек. Для сравнения – за простой комплексный обед платят ровно два рубля. Разница – не велика, а возможность выбора обеда из нескольких вариантов имеет сразу несколько плюсов. Помимо того, что выбранный по своему усмотрению обед съедается подчистую, подростки с благодарностью отзываются на предоставленное им право выбора.

Елена Романчук, заместитель директора комбината школьного питания Ленинского района города Гродно

Учащиеся из предложенного нами ассортимента блюд могут скомпоновать свой дневной рацион. То есть – в ежедневном меню мы предлагаем пять наименований холодных закусок. Если в обычном меню это два варианта – два комплекса – то здесь каждый, на выбор, может себе что-то по душе выбрать. Одно из пяти предложенных наименований. ТО же самое касается вторых горячих блюд – пять наименований, два наименования гарнира, два вида напитков. И в чём ещё прелесть – чем это нравится детям – это то, что ежедневно рацион дополняется сладкими блюдами и десертами.

Шведский стол – теперь это не только в дорогих отелях на экзотических курортах. Гродненские школьники, включившись в этот эксперимент, подтверждают – это успешно, востребовано и должно стать повсеместной практикой.

Следите за нами в Telegram , Viber и Яндекс Дзен

Добавить комментарий

Close