Настоящий Алтайский мёд теперь и в Гродно

Общество
0
0
Поделись с друзьями

Мёд еще в древности считался основным лекарством — сам Гиппократ призывал ежедневно употреблять его в пищу для придания сил. В наше время даже научная медицина прибегает к использованию меда при лечении самых разных недугов. А Алтайский мёд, давно снискавший заслуженную популярность, по своим целебным качествам, составу микроэлементов и по вкусовым свойствами и вовсе не имеет аналогов в мире. Совсем недавно в Гродно на Центральном рынке открылся павильон по продаже Алтайского мёда. Продавец и по совместительству сам большой любитель меда — Денис Андреевич рассказал Newgrodno.by про уникальное Алтайское природное лакомство и его полезные качества.

— Это неповторимая природа, объединяющая в себе шесть климатических зон: от климата южных районов России до суровых высокогорных, где летом днём до +40, а ночью до -5. Это огромное количество растений, в том числе эндемиков, это те растения которые произрастают в большом количестве только на Алтае и нигде в мире. Это девственно чистая природа, практически не тронутая промышленной и сельскохозяйственной деятельностью человека, — рассказал продавец Центрального рынка.

— Многих гродненцев интересует, что же представляет собой Алтайский мёд и где его собирают.

— Алтайский мёд отличается большим разнообразием сортов монофлорных и полифлорных, сейчас мы имеем двенадцать сортов. Среди них есть элитные сорта, такие как Дягильный, Эспарцетовый, Донниковый, Липовый, Таёжный и т.д.,— делится Денис Андреевич. — Каждый из них уникален и имеет свой вкус и аромат. Собирают его пчёлы в разных районах Алтайского края: в тайге, горах.

— Какой мёд считается экологически чистым?

— Вопрос, конечно, интересный,— задумывается продавец меда. — Естественно, основное значение имеет географическое расположение и каждый человек сам для себя определяет экологическую чистоту мёда. Для кого- то родная деревня самая чистая и мёд там, соответственно, самый чистый. Но вы не забывайте, что от пасеки в радиусе пятидесяти километров не должно быть ни одного предприятия, ни одного сельхозугодия, также про Чернобыль не забывайте.

— Могут ли допускаются в Алтайском мёде какие-либо добавки?

— Если речь идёт о каких-то химических добавках, крахмале, сахаре, то это исключено! На предприятии, где мы закупаем мёд, работает одна из лучших лабораторий в СНГ, которая проверяет всё сырьё перед фасовкой на крахмал, сахар, пестициды, антибиотики, тяжёлые металлы, радиацию и т.д.

А вот в качестве добавок могут использоваться только натуральные экстракты трав, корней, ягод,— добавляет Денис Андреевич. — Среди представленных видов, есть у нас и такие медовые композиции.

— Часто задаваемый актуальный вопрос: как отличить качественный мёд от некачественного?

— По этому поводу очень много написано в интернете и я не хочу повторяться. Скажу только , что Алтайский мёд является брендом, и очень много подделок на него в России, особенно в Москве. Поэтому, чтобы не купить подделки, а привезти в Беларусь настоящий Алтайский качественный мёд, мы закупаем его напрямую с предприятия на Алтае. Есть ветеринарные сертификаты и протоколы испытаний на качество и безопасность. И самое главное, наш мед не содержит антибиотиков, ослабляющих иммунитет человеческого организма, употребляющего такой продукт.

— Очень часто мёд через какое-то время засахаривается! А с Алтайским мёдом такое происходит?

— Правильнее будет сказать — кристаллизуется. Это естественное явление, качество мёда от этого не меняется. Лишь некоторые сорта при правильном хранении долго остаются в жидком виде. Это только монофлорные. У нас в продаже есть такие сорта: Дягильный, Жёлтой акации и Фацелиевый. Если же вы увидите после кристаллизации живые кристаллы сахара, то это указывает на явное его присутствие . Некоторые продавцы намеренно подогревают мёд, чтобы он был жидким и выглядел привлекательнее для покупателя, не думая при этом о здоровье потребителя, т. к. после нагревания он становится вреден для организма. Любое нагревание меда разрушает его микрочастицы, а вместе с ними убивает и добрую долю полезных свойств.

Мы специально отправились на Центральный рынок, чтобы сравнить цены на мед с магазинными, и пришли к выводу, что приблизительно они на одном уровне. А после дегустации более 30 видов меда и медовых композиций с удивлением обнаружили, не нашли ни одного схожего вкуса, настолько разнообразным был выбор!
Специально для тех, кто все еще сомневается, какой мед подобрать для себя и своих близких, Денис Андреевич проведет дегустацию и обязательно поможет определится с выбором.
— Очень много медовых композиций – и полезных, и вкусных, попробуйте сами!

В преддверии Дня Защитника Отечества приглашаем гродненцев за подарками на Центральный рынок, павильон «Бакалея», место 29. Ведь баночка натурального Алтайского мёда, дающая энергию, здоровье и долголетие – это прекрасный и универсальный подарок мужчинам на 23 февраля!

Более подробную информацию Вы можете получить в наших группах   ВКонтакте  и Instagram.

— Очень много медовых композиций – и полезных, и вкусных, попробуйте сами!

Время работы: Вторник — воскресенье 9.00 — 15.00

0
0
Следите за нами в Telegram , Viber и Яндекс Дзен
Знаете новость? Пишите в наш Telegram-бот. @new_grodno_bot
Back to top button