Правильное питание вместо диеты: простые советы. Быстрое и вкусное субботнее меню
Вот и настала долгожданная суббота. Рабочая неделя позади, а впереди два чудесных выходных дня полных приятных встреч, событий и отдыха. И чтобы не омрачать прекрасный субботний день «стоянием у плиты», мы дарим вам нашу подборку вкусных, полезных и быстрых в приготовлении блюд.
Предлагаем вам начать день с овсяных блинчиков с творогом.
Для теста нам понадобятся (на 2-3 порции)
— 2 яйца
— 100г муки (цельнозерновая, овсяная либо рисовая)
— разбавить тесто можно кефиром, молоком либо йогуртом
— ложка растительного масла
— соль
Для начинки:
— творог
— подсластитель
— ванилин
Готовим тесто. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы. Блинчики выпекаем на сухой сковороде.
Готовим начинку. Творог, подсластитель и ванилин хорошо перемешиваем. Заворачиваем начинку в блинчики. Завариваем ароматный чай и наслаждаемся вкусным завтраком.
Обед не менее аппетитный и «полезный» для фигуры: картофель с рыбой в сметанном соусе.
Нам понадобятся:
— 500г картофеля
— 300г филе рыбы (может быть форель, хек, пангасиус…)
— 2 ст.л. сметаны
— 50г сыра
— чеснок
— укроп
— специи
Картофель очищаем, промываем и нарезаем на 4 части. Отвариваем в воде ~ 20 минут. Воду сливаем, картофель перекладываем в глубокую миску. К картофелю добавляем порезанную кусочками рыбу, сметану, мелко нарезанный укроп и чеснок (пропускаем через чесночницу). Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, сверху посыпаем натертым сыром. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 190 °С.
На ужин предлагаем приготовить куриный пирог. Для теста нам понадобятся:
— 2 яйца
— 230-250г молока
— 150г муки (рисовая либо цельнозерновая)
— соль
Для начинки:
— 400г отварного куриного филе
— 150г помидор
— 1 луковица
— 50г сыра
— зелень
Готовим тесто. Взбиваем яйцо, к нему добавляем просеянную муку, соль и молоко. Всё тщательно перемешиваем.
Готовим начинку. Грудку, помидоры и лук нарезаем кубиками, сыр трём на крупной тёрке, зелень мелко нарезаем. Все ингредиенты перемешиваем.
В форму для запекания выливаем часть теста, выкладываем всю начинку и сверху заливаем оставшимся тестом. Отправляем запекаться в духовку на 35-45 минут при температуре 180-200 °С.
Всем приятного аппетита и чудесной субботы!
