Музей пива, мини-пивоварня, паб: готовы 5 проектных эскизов для территории бывшего пивзавода Гродно
На неделе Гродно посетили представители компании «МБА Инвест» из польского Белостока, которые в нынешнем году приобрели комплекс бывшего пивоваренного завода и заказали проект его новой концепции.
Инвесторы интересовались ходом проектирования нового комплекса с учетом сохранения нескольких зданий 1877 года постройки, которые являются историко-культурной ценностью. Разрабатывает проект местная компания «Топаз Инжиниринг».
Как сообщили «ГП» в Гродненском горисполкоме, архитектором проекта было представлено инвестору 5 эскизных проработок будущего комплекса. Почему пять? Территория пивзавода находится на спуске к Неману, поэтому у каждого здания разноуровневая площадка, что подтолкнуло проектировщиков к решению непростых задач. На проектные работы отведено 2 года, а итоговый вариант нужно еще согласовать в Министерстве культуры, сообщает «Гродненская Правда».
Одновременно с проектированием многие здания бывшего пивзавода, а их 14, расчищены, в том числе и от последствий пожара в мае 2017 года. Приведены в порядок и подземные сооружения.
В планах инвесторов – открытие музея пива, мини-пивоварни для производства крафтового пива, паба-ресторана, небольшой гостиницы. Кстати, у владельцев солидный опыт создания ресторанов и отелей в Польше. В их копилке отели Hotel Royal & Spa, Mercure Białystok, мини-пивоварня Browar Stary Rynek.
На сайт представителей инвестора в Гродно поступает информация от неравнодушных горожан, в которой много позитивного и интересного для будущего проекта. Есть предложения восстановить здесь историю пивоварения не только Принеманского края, но и всей Беларуси. «ГП» разыскала бывших работников пивзавода, среди которых есть и пивовары, готовившие рецепты гродненского «пива с горчинкой». Они готовы встретиться с инвесторами, сохранили многочисленные документы об истории пивзавода в наше время и традициях его коллектива.
