Сок пошел! В лесничество под Гродно сразу выстроилась длинная очередь
Под Гродно началась заготовка березового сока. Правда, в первые дни купить его не очень-то и просто. Березовый сок для белорусов больше чем напиток. Он часть культуры. Сбор весеннего сока открывал настоящую теплую весну.
Раньше сок собирали самостоятельно, ставили в банки и бочки и пили круглый год. Сейчас городские жители предпочитают не заморачиваться с заготовкой, а приобретают уже собранный продукт в лесных хозяйствах.
Таких желающих немало. Под Гродно сок реализуют в лесничестве, расположенном неподалеку от деревни Казмировка. Сюда ведет не самая оживленная дорога, на которой в марте и апреле выстраиваются внушительные очереди.
Сегодня, например, к обеду читатель Newgrodno.by насчитал в очереди почти четыре десятка машин.
«С утра продали около 3 тонн сока. Всем не хватило, сейчас ждем, что подвезут еще партию», — рассказал он.
К слову, многие покупают сразу и десятками, и сотнями литров. А в очереди можно услышать множество рецептов приготовления сока. Кто-то ставит его по-старинке в бочку, кто-то «катает» в банки, а кто-то заполняет пластиковые бутылки, дополняя, например, напиток изюмом.
Ранее в Гродненском лесхозе сообщали, что сок, при наличии, естественно, будет продаваться не только в лесничестве, но и на территории лесхоза по улице Фестивальной в Гродно. Цена сока в регионе стартует от 21 коп. за литр.
К слову, в Лиде в прошлом году сок на розлив продавали даже в центре города. В этот раз такую практику также планировали продолжить. Кроме того, местный лесхоз реализует сок в пятилитровых полимерных бутылках. По 2 рубля 60 копеек за штуку.
Напоминают лесники и об ответственности за нарушение правил сбора березового сока. Граждане за такой проступок могут быть оштрафованы на 20 базовых величин, а юрлицо может выложить до 500 б.в. штрафа.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
