«Что приготовить на ужин?» 7 вкусных ответов

Вкусные советы вместо диетыОбществоСпецпроекты
1
0
Поделись с друзьями

«Что приготовить на ужин?» — ежедневный вопрос, который мучает каждую хозяйку. Семейный ужин или романтический не имеет значения, всегда хочется, чтобы он был вкусным, интересным и легким в приготовлении. Ужин — объединяет людей. Именно за ним подводятся итоги дня, обсуждаются важные темы и строятся планы на завтра. А еще вкусный ужин может поднять настроение любому человеку. Сегодня в нашей рубрике «Вкусные советы вместо диеты» мы подобрали 7 отличных идей идеального ужина. 

Очень вкусная куриная запеканка с овощами

что приготовить на ужин

Нам понадобятся:

  • 350г куриной грудки.
  • 200г овощей (можно любую замороженную смесь).
  • 2 яйца.
  • 100г йогурта натурального.
  • 50г сыра.
  • соль.
  • перец.
  • специи.

Сырое куриное филе нарезаем на кусочки. В форму для запекания высыпаем овощи, солим и перчим. Сверху выкладываем кусочки курицы. Смешиваем яйца, йогурт, натертый сыр и специи. Заливаем смесью курицу с овощами и отправляем форму в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.

Курочка с сырно-творожной начинкой

что приготовить на ужин

Нам понадобятся:

  • 3 шт куриного филе.
  • 100г мягкого творога.
  • 50г сыра.
  • 20г натурального йогурта.
  • 1/2 ч.л. паприки.
  • соль.
  • специи.

На курином филе делаем продольные надрезы, солим и перчим. Можно еще добавить немного сухого чеснока. Затем смешиваем творог с натёртым сыром и фаршируем кармашки.
Йогурт смешиваем с паприкой, чтобы на выходе получить очень красивую румяную корочку. Укладываем на противень и смазываем йогуртовым соусом и отправляем в разогретую до 180-200°C духовку на 25-30 минут.

Картофельная запеканка

Нам понадобятся:

  • 1 кг картофеля.
  • 500г фарша.
  • 2 луковицы.
  • соль.
  • перец.
  • 2 ст.л. томатной пасты.
  • 100г сыра.
  • 1 лавровый лист.
  • 2 ст.л. масла.
  • 1 стакан молока.

Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки, выкладываем в кастрюлю, солим и ставим его вариться до готовности. Тем временем очищаем лук и нарезаем его мелко. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости. Затем добавляем фарш, соль, перец, томатную пасту. Все перемешиваем. Наливаем немного воды, добавляем лавровый лист и тушим минут 10 под крышкой. В готовый картофель добавляем масло и кипяченое молоко. Пюрируем картофель. По желанию можно добавить в картофель жареный лук. Выкладываем слой картофеля, затем фарш и снова картофель. Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется.

Актуальное: 4 неизбитых рецепта с яблоками

Котлеты с кукурузой и сыром

что приготовить на ужин

Нам понадобятся (на 12 штук):

  • 500г куриного филе.
  • 150г кукурузы.
  • 40г сыра.
  • 20г зеленого лука.
  • 1 яйцо.
  • 80г сметаны.
  • 30г муки (можно рисовой).
  • соль.
  • перец.
  • специи по вкусу.

Куриное филе промываем, обсушиваем и режем на мелкие кусочки. Смешиваем в миске измельченное филе, кукурузу, мелко порезанные сыр, зеленый лук, яйцо и сметану. Добавляем муку, соль, перец, приправы по вкусу и все хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выкладываем и формируем котлеты (1 котлета ~ 1,5 столовой ложки массы). Жарим по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Крошка-картошка

что приготовить на ужин

Нам понадобятся:

  • 4 шт картофеля (крупного).
  • 75г ветчины.
  • 75г твердого сыра.
  • 50г йогурта.
  • зелень.

Промываем картофель и просушиваем. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 90 минут. В это время нарезаем мелкими кубиками ветчину, а сыр натираем на мелкой терке. В чашу выкладываем натертый сыр, добавляем ветчину и заправляем йогуртом. Все хорошо перемешиваем.

По истечении времени достаем из духовки картофель, немного освобождаем картофель от фольги и аккуратно разрезаем пополам. Чайной ложечкой выбираем из обеих половинок мягкую часть. Немного солим каждую часть и наполняем подготовленной начинкой. Затем половинки соединяем и укутываем фольгой, оставляя открытым разрез.

Отправляем в духовку еще на 15 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы разошелся и зарумянился сыр, а сама картошка напиталась ароматами и вкусами начинки. Вынимаем картошку из духовки, освобождайте ее от фольги и подаем к столу.

Куриные ножки в соевом соусе

что приготовить на ужин

Нам понадобятся:

  • 6 шт куриных ножек.
  • 100 мл соевого соуса.
  • 2 ст.л. кетчупа.
  • 1 зубчик чеснока.

Куриные голени моем, заливаем соевым соусом, добавляем кетчуп, мелко нарезанный чеснок и все хорошо перемешиваем. Даём пропитаться 30 минут, а затем выкладываем на противень или в форму для запекания и ставим в разогретую до 190 °C духовку. Через 20 минут достаем, переворачиваем и отправляем в духовку ещё на 30 минут.

Курочка терияки

Нам понадобятся:

  • 500г филе.
  • 1 ст.л. мёда.
  • 1 ст.л. томатная паста.
  • 2-3 ст.л. соевого соуса.
  • 2 зубчика чеснока.
  • кунжут.
  • зелень.

Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле в течении 7-10 минут. Для соуса смешиваем мёд, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешиваем и перекладываем соус к обжаренному филе. Тушим под крышкой в течение 5-7 минут. Приготовленное мясо перекладываем в тарелку посыпаем кунжутом и рубленной зеленью.

Следите за нами в Telegram , Viber и Яндекс Дзен

Добавить комментарий

Close