Манник на кефире, рыбный и с вареньем в мультиварке. Подборка рецептов пирогов

Вкусные советы вместо диетыОбществоСпецпроекты
Поделись с друзьями

С вареньем в мультиварке, из лаваша на сковороде и осенний морковный в духовке. NewGrodno.by собрал 7 рецептов пирогов для уютного вечернего чаепития.

рецепты пироги шарлотка

Шарлотка традиционная

Ингредиенты:

Сахар – 1ст.

Куриные яйца – 4шт.

Пшеничная мука – 1ст.

Яблоки – 1кг.

Соль – по вкусу

Сода – ½ ч.л.

Как приготовить:

Белки взбить с половиной стакана сахара, желтки – с оставшимся сахаром. Соединить все вместе и постепенно всыпать муку. Добавить соль, соду и нарезанные яблоки.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать манной крупой.

Вылить массу в форму и поставить в духовку на 180оС на 30-40 минут.

При подаче можно украсить ягодами, фруктами или джемом.

Манник на кефире

Ингредиенты:

Манка – 1ст.

Сахар – 1ст.

Кефир – 1ст.

Куриные яйца – 2шт.

Ванилин – 1щепотка

Разрыхлитель – 1ч.л.

Соль – 1щепотка

Изюм – 50гр. (по желанию)

Мука – 4ст.л.

Как приготовить:

В глубокой миске смешать манку и кефир и оставить на час для набухания.

В отдельной емкости смешать яйца, сахар, соль и ванилин. Взбить миксером для однородности. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель и изюм (его предварительно нужно замочить на час-полтора). Вылить тесто в форму и отправить в духовку. Выпекать от 35 до 60 минут. При подаче можно немного присыпать сахарной пудрой.

Рыбный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 250г.

Яйца – 2шт.

Кефир – 400мл.

Растительное масло – 2ч.л.

Соль – 1ч.л.

Сахар – 1ч.л.

Сода – ½ ч.л.

Для начинки:

Рыбная консерва – 1банка

Яйца – 3шт.

Зеленый лук – 1пучок

Черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить:

Смешать кефир, яйца, соль, сахар и масло. Всыпать муку и соду, хорошо перемешать. Отварные яйца нарезать кубиками. Рыбу размять вилкой, слив лишнюю жидкость.

Измельчить лук и смешать его с яйцами, рыбой и черным перцем.

Вылить в форму половину теста, выложить начинку и покрыть второй частью теста. Выпекать при 180оС 40 минут.

С ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Яйца – 4шт.

Майонез – 300г.

Разрыхлитель – 2ч.л.

Мука – 1ст.

Ветчина и сыр – по 150г. для начинки

Как приготовить:

Смешать яйца, майонез, муку и разрыхлитель. Нарезать ветчину и натереть сыр.

Вылить половину теста в форму для выпечки, выложить начинку и залить второй половиной теста. Можно сверху посыпать сыром. Выпекать полчаса при 180оС.

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке

Ингредиенты:

Мука – 2ст.

Варенье – 1ст.

Кефир – 1ст.

Сахар – 1ст.

Куриные яйца – 2шт.

Сода – 1ч.л.

Сливочное масло – 20г.

Как приготовить:

Смешать варенье с содой и оставить на 5 минут. Добавить другие ингредиенты и тщательно перемешать. Смазать мультиварку сливочным маслом и вылить тесто. Выставить режим «Выпечка» на 50 минут. Мгновенный пирог подавать с чаем или чашечкой кофе.

Пирог из лаваша на сковороде

Ингредиенты:

Бездрожжевой лаваш – 1упаковка

Растительное масло – 6ст.л.

Соль – по вкусу

Картофель – 2шт.

Лук репчатый – 1шт.

Томатная паста – 1ч.л.

Куриные яйца – 3шт.

Сливочный сыр – 20-50гр.

Как приготовить:

Разогреть сковороду с растительным маслом.

Выложить лаваш, добавить начинку и закрыть конвертом. Прожарить на большом огне с двух сторон.

Варианты начинок:

  1. Растолочь отварной картофель. Прожарить лук с томатной пастой, добавить картофель, посолить и перемешать.
  2. Взбить яйца, смешать с тертым сыром и посолить.
  3. Любая ягодная начинка или джем.

Морковный осенний пирог

Ингредиенты:

Мука – 2ст.

Сахар – 1ст.

Куриные яйца – 2шт.

Морковь – 500г.

Сода – 1ч.л.

Уксус – 1ч.л.

Сахарная пудра – 50г.

Сливочное масло – 2ст.л. для смазывания формы

Как приготовить:

Натереть очищенную морковь на мелкой терке, добавить к ней взбитые с сахаром яйца, муку и гашеную соду. Замесить тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 40 минут при 180оС. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Следите за нами в Telegram , Viber и Яндекс Дзен
Знаете новость? Пишите в наш Telegram-бот. @new_grodno_bot
Back to top button