Ассортимент, качество и свежесть продуктов — под контролем: в Гродно проверили магазин в микрорайоне «Вишневец»
Проверка охватила весь спектр товаров: специалисты оценивали выпечку, овощи, фрукты, колбасы и другую мясную продукцию. Как сообщает телеканал Гродно Плюс, особое внимание уделили условиям хранения, срокам годности, маркировке и соблюдению температурных режимов.
Как отмечают специалисты центра гигиены и эпидемиологии, каждый покупатель может самостоятельно убедиться в пригодности продукта. Температурный режим устанавливает изготовитель, а информация о хранении всегда указана на упаковке. Достаточно просто посмотреть на термометр. Кроме того, на все продукты должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность — их можно запросить у продавца при необходимости.
В ходе проверки грубых нарушений, таких как истёкший срок годности или несоблюдение температурного режима, выявлено не было. Однако некоторые замечания всё же прозвучали.
Татьяна Хартанович, заведующий отделением гигиены питания Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии:
«Но вместе с тем, установлены нарушения в части содержания торгового инвентаря, маркировки пищевой продукции. Это использование подносов для выкладки сырой пищевой продукции со следами влаги, мокрых. Использование торгового инвентаря, у которого некачественно проведена санитарная обработка с наличием этикеток на поверхности. Что касается маркировки, то предложения к реализации пищевой продукции, на которой отсутствовала информация о дате изготовления срока годности – это одна упаковка пищевой рыбной продукции.»
Сотрудники магазина оперативно отреагировали: рыбу и подносы убрали. Представители управления торговли и услуг Гродненского горисполкома также проверили соблюдение правил торговли — наличие ассортимента, ценников, режима работы и бейджиков у продавцов. По этим пунктам нарушений не выявлено.
Такие проверки проводятся регулярно, чтобы обеспечить соблюдение законодательства и гарантировать покупателям безопасность и качество продуктов.
Читайте также:
В Гродно закрылся еще один магазин популярной сети. А что будет на этом месте?
