На полке одного из супермаркетов покупательница обнаружила необычный для наших широт продукт — плод какао из Эквадора. Цена — 51,99 рубля за килограмм. Вот только как его есть, женщина не знала. Она сделала снимок и выложила в Threads с вопросом: «Хто-небудзь ведае, як есці свежую какаву?»
Пост мгновенно набрал отклики: пользователи принялись делиться советами, опытом и даже рецептами.
Пользователи пояснили, что плод какао — это не только источник знакомого всем порошка. Сам фрукт внешне напоминает вытянутую дыню и бывает разных цветов. Его разрезают вдоль: внутри находятся семена (какао-бобы) и желеобразная мякоть. Именно мякоть едят — ее обычно обсасывают, как конфету или ягоду, а косточки не раскусывают.
Зимой в Беларуси: почему наценка на овощи и фрукты может достигать 470%?
Некоторые комментаторы поделились личным опытом и рассказали, как из семян можно самостоятельно получить какао: зерна нужно промыть, высушить и обработать.
По словам других участников обсуждения, вкус мякоти кисло-сладкий и напоминает аскорбинку. В комментариях также уточнили, что фрукт был замечен в одном из магазинов «Евроопт».
Источник: Onliner
