В белорусских магазинах ассортимент продуктов позволяет удовлетворить запросы даже самого требовательного покупателя. На полках представлен широкий выбор не только традиционных корнеплодов, но и свежих ягод с фруктами.
В начале весны можно найти и свежую малину. Однако цена ее может ввести в ступор. За упаковку в 125 г в одном из супермаркетов у вас попросят 34,55. В пересчете на кило сумма получается астрономической – 276,4.
Зато эти свежие ягодки привезли из солнечного Марокко. Причем они первого сорта. Хранится такой продукт 14 дней. А вот собирали именно этот урожай в феврале 2026 года.
Экстремальные наценки
Зачастую такие ягоды кондитеры используют во время приготовления своих кулинарных шедевров. Мы узнали у начинающего специалиста Екатерины, можно ли заменить их и как она оценивает стоимость.
Та отмечает, что использование свежих ягод в зимний сезон становится экономически нецелесообразным.
Клюквенное море и болотная битва: как в Полесье собирают ягоду
«Включать свежие ягоды в меню сейчас – значит серьезно повышать цену для конечного потребителя при минимальном объеме самого продукта», – поясняет девушка.
В качестве альтернативы она рекомендует использовать замороженную ягоду для внутренних начинок или переходить на визуальные имитации декора из шоколада и желе с помощью специальных форм (молдов).
Это позволяет сохранить эстетичный вид изделия без экстремальных наценок.
«Что касается такой цены на малину, то просто шок! В нынешних моих реалиях я никогда не куплю ее за такие деньги», – подчеркивает она.
Белорусы уже удивлялись ценнику малины. В ноябре 2025 года ее можно приобрести по 143,92 за 1 кг.
Источник: Tochka.by
