18 тонн в день: в Гродно началась продажа березового сока
В первый день спрос на весенний напиток был ажиотажным.
Теперь уже точно можно констатировать, что весна вступила в свои права. Один из главных показателей – начало сокодвижения в деревьях. Под Гродно началась заготовка и продажа березового сока.
Причем в лес ехать за ним не обязательно: в областном центре открылись две точки по продаже весеннего напитка – на площадке Гродненского лесхоза по улице Фестивальной рядом с Пышками и на торговой площадке лесхоза на рынке Южном.
В первый день продаж на улице Фестивальной за соком выстроилась внушительная очередь. Этот напиток берут не граммами, наоборот счет идет на литры, а порой и на десятки литров. Кто-то приходит с 5-литровыми бутылками, а кто-то и с канистрами. Запасы делаются на целый год. В очереди можно услышать и рецепты, как сделать на основе сока вкуснейшие вещи – от банального добавления сахара и ванили, до напитков на изюме или газировке. Цена, кстати, на сегодня – 55 копеек за литр.
Фанта, квас и тмин: три необычных рецепта заготовки березового сока
Как сообщили в Гродненском лесхозе, в первый день для двух точек подготовлено на реализацию до 18 тонн сока. Хватит всем, несмотря на большое количество желающих.
Продажа продолжится, пока сок идет из берез. Обычно этот процесс занимает несколько недель.
В Гродно точки по продаже будут работать ежедневно с 11.00 до 18.00. Здесь будут реализовывать свежесобранный сок.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
