Арбузы в Беларуси выращивают уже давно, несмотря на не самый подходящий для этого климат. Однако один из дачников удивил соцсети тем, что на его участке растут сразу 28 сортов бахчевых.
Журналисты Tochka.by изучили эти диковинки.
Каков арбуз, таков и вкус
Итак, мужчина рассказал в Threads, что выращивает домашние арбузы недалеко от Минска.
«На моей маленькой бахче высажено 28 сортов и гибридов со всего мира. По мякоти – как красный, так и желтый, оранжевый, белый», – пишет он.
По его словам, есть два вида арбузов – порционные и крупноплодные.
«Кто будет приезжать за арбузом с грядки, тому бонусом фотосессии в ваши рилсы», – резюмирует он.
Что касается технологии выращивания, то садовод отметил, что «это долгий процесс, с мая нужно заниматься».
Определяем опасный арбуз за три секунды
Ранее сообщалось, по каким признакам выбирать хороший арбуз. Такой плод выдает себя визуально, поэтому стучать по нему не нужно, отметила врач-терапевт Диана Глистенкова.
Идеальный арбуз – симметричный, круглый или овальный. Любые искривления, вмятины, асимметрия или приплюснутость с одной стороны говорят о сбоях в созревании, такой плод будет невкусным и потенциально вредным.
Как правильно выбрать арбуз — рассказала специалист из Гродно
Лайфхак: обратите внимание на «земляное пятно» – желтое или оранжевое. У хорошего арбуза оно яркое, насыщенное. Если пятно белое или его нет – ягоду сорвали недозрелой.
Глянец – признак химии. Если поверхность слишком блестит – это тревожный знак, указывающий на избыток азотных подкормок, то есть нитратов, – можно серьезно отравиться. У качественного спелого арбуза кожура матовая с едва заметным природным восковым налетом.
Лайфхак: проведите ногтем по корке. У хорошей ягоды останется тонкая светлая полоска, которая быстро исчезает. Если полоска остается четкой и не пропадает, кожура слишком твердая – арбуз «перекормили» химией.
Еще один сигнал – трещины, порезы, глубокие царапины или подгнившие места. Они делают арбуз непригодным и опасным. Через поврежденную кожуру внутрь легко проникают грязь и бактерии, а в сладкой и влажной мякоти они размножаются стремительно.
Лайфхак: никогда не покупайте ягоду, если на ней есть липкие пятна или следы муравьев – это признак того, что внутри уже начался процесс брожения.
Финальный штрих – мытье перед разрезанием. Это важно, ведь на кожуре живет множество микробов, которые легко попадают в мякоть через нож.
Источник: Tochka.by
