Как растворимый кофе влияет на здоровье и кому он противопоказан?

Для миллионов людей утро начинается с чашки растворимого кофе. Это идеальный выбор, когда каждая минута на счету. Однако, как выяснилось, скорость приготовления имеет свою цену. О том, чем на самом деле оборачивается этот компромисс для организма, в эфире программы «Наше утро» на телеканале ОНТ рассказала нутрициолог Ольга Кононович.

В чем главный плюс растворимого напитка?

Ключевое преимущество — это скорость усвоения. Кофеин попадает в кровь уже через 5–10 минут, обеспечивая почти мгновенный прилив бодрости. Именно поэтому многие выбирают этот вариант для быстрого перекуса в офисе или в дороге.

Главные минусы: резкий спад и искусственные добавки

Но есть и существенные минусы. Энергия, полученная от такого кофе, действует недолго. Уже через 30–40 минут после чашки многие чувствуют резкий упадок сил, легкую тревожность или внезапное желание съесть что-то сладкое.

Кроме того, в процессе промышленной обработки зерна теряют большую часть натуральных масел и полезных веществ. А чтобы удешевить производство, в продукт нередко добавляют синтетические усилители вкуса и искусственные ароматизаторы. По словам специалиста, у людей с повышенной чувствительностью эти компоненты могут вызывать головные боли или аллергические реакции.

Читайте также на Newgrodno.by: Топ-8 освежающих напитков на основе холодного кофе