В агрогородке Озеры скоро появится новое место отдыха — кафе-бар «Млын», рассказывает Перспектива.
Открытие планируется в ноябре. Идея создания заведения принадлежит отцу управляющего администратора Евгения Романова. Уроженец этих мест, он давно мечтал создать точку притяжения в живописном месте. Когда у озера выставили на продажу здание, семья приступила к реализации задумки.
Название выбрано не случайно.
– Мы отталкивались от истории самого места. Когда-то здесь работала мельница, и нам захотелось передать эту преемственность в названии, – объяснил Евгений.
«Млын» задуман как кафе-бар и лаунж-бар с атмосферной едой. В меню планируются ребра, стейки, биштексы – блюда, которые подойдут и для повседневного визита, и для банкетов. Здесь появится возможность отметить свадьбу или другое событие. В баре будет работать бармен. Гости смогут заказать различные напитки.
Владельцы рассчитывают привлечь гостей не только из Озер, но и из Гродно.
– Возможно, люди просто устали от городской суеты. Сюда можно приехать на выходные, чтобы расслабиться в тишине, – отмечает Евгений Романов.
Для этого территорию дополнительно озеленят, посадят растения, чтобы отгородиться от дороги и шума.
Дизайн помещения выдержан в сдержанном, минималистичном стиле. Особую атмосферу создает освещение.
– Когда включаем, всё выглядит по-другому, – говорит управляющий.
В кафе уже есть музыка, а в будущем планируют выступления музыканта на винтажном пианино.
«Не влез даже в тачку»: еще один гигантский кабачок вырастили под Гродно
На лето запланировано обустройство дополнительной территории на улице – VIP-зоны на 6-7 мест с панорамным окном и видом на озеро. Территорию очистят от камыша, а рядом оборудуют гриль на открытом воздухе – будет свежее мясо, приготовленное на дыму.
Расписание работы бара по средам, четвергам, пятницам, субботам и воскресеньям – с 11.00 до 01.00. Для владельцев транспорта предусмотрены парковочные места.
