Домашний огород: 7 полезных и вкусных растений, которые можно выращивать на подоконнике
Пандемия коронавируса наглядно показала преимущества загородных домов перед городскими квартирами. Особенно остро жители многоэтажек столкнулись с двумя проблемами: недоступностью полноценных прогулок на свежем воздухе и сложностями с покупкой некоторых продуктов.
Однако выход есть даже для тех, кто живет в квартире. Чтобы всегда иметь под рукой свежие овощи и зелень, достаточно устроить мини-огород прямо на подоконнике. Какие растения подойдут для домашнего выращивания — расскажем далее.
Салат
Почти все сорта салата можно высаживать прямо в горшках на подоконнике. Самый неприхотливый среди них — кресс-салат. Он быстро вырастает и ему не нужна дополнительная подкормка. Растение любит влагу, но переливать его нельзя.
Шпинат
Всеми любимый шпинат тоже может стать достойным украшением вашего подоконника. Он также высаживается в небольших ящичках или горшочках, но в этом случае на дно необходимо будет выложить дренаж (гальку, битый кирпич и т.д.). Шпинат любит свет, поэтому лучше всего будет ставить его возле южного окна.
Петрушка
Если вы собрались выращивать петрушку, выбирайте раннеспелый ее сорт. Кроме того, обратите внимание на разницу между кудрявой и обычной петрушкой: первая больше подходит именно для украшения блюда, а вторая обладает ярко выраженным вкусом. Для выращивания петрушки подойдет светлый подоконник и горшки высотой не ниже 20 см.
Лук
Эта ароматная добавка к салатам может прорастать практически где угодно и как угодно (самый простой вариант — в стакане с водой). Но если вы хотите получить действительно богатый урожай, купите в магазине для садоводов специальные контейнеры. Благодаря удобной форме в них можно выращивать сразу много луковиц одновременно.
Помидоры
Вкусные помидоры сегодня — большая редкость, особенно если покупать их в супермаркетах. Но свои, домашние помидорки вряд ли смогут разочаровать. Для выращивания на подоконнике лучше всего подойдут томаты сорта черри. Они отличаются низкорослостью и высокой урожайностью. Главное, что нужно помнить: помидоры не терпят температуры свыше 30 градусов — в таком случае кустик начнет отращивать массу зелени.
Редис
Чтобы редис хорошо рос на подоконнике, изначально нужно выбирать семена скороспелых сортов, устойчивых к недостатку освещения. А также позаботьтесь о том, чтобы редису было достаточно места в горшке, так как это растение любит простор. При правильном уходе и регулярном поливе уже через 3 недели вы получите первый урожай.
Перец
Для домашнего мини-огорода прекрасно подойдут самоопыляемые низкорослые сорта болгарского перца. Горшок для перца также нужно выбирать широкий и обязательно снабдить его дренажем. Кроме того, на подоконнике можно выращивать острый перчик, который благодаря своему эффектному виду может выступать и в роли декоративного растения.
