Как из обычной селедки сделать закуски, которые удивят всех? Запросто! И для этого не понадобится что-то особенное. Подготовили для вас подборку рецептов канапе с селедочкой на любой, даже самый избирательный вкус.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Тесто разморозить и слегка раскатать (если хочется более пышную «подушку», то можно не раскатывать).
Вырезать формочкой кружочки (например, сделать это стаканом) и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый наколоть вилкой, чтобы они не сильно вздулись при выпекании.
В миску разбить яйцо, взбить вилкой и обмазать каждый кусочек теста.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15 минут, пока не подрумянятся. Затем достать и оставить остывать.
Селедку и лук нарезать мелко нарезать. Смешать с сыром.
На запеченные кусочки слоеного теста выложить селедочную массу, немного икры, украсить зеленью и подавать.
Ингредиенты
Приготовление
Свеклу отварить, остудить и почистить.
Картофель тщательно промыть и отварить в кожуре практически до готовности – так, чтобы он был плотным и не разваливался.
Порезать ломтиками толщиной примерно 1 см. Смазать обе стороны маслом, выложить в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпать солью и перцем и выпекать в разогретой до 200°C духовке около 10 минут, пока края слегка не подрумянятся, а верх не станет более хрустящим. Затем вынуть из духовки и оставить остывать.
Натереть свеклу на терку.
Лук почистить и очень мелко нарезать. Смешать со свеклой. Добавить майонез, посолить и еще раз перемешать.
Селедку нарезать небольшими кусочками.
На каждый ломтик картофеля выложить примерно чайную ложку свекольной массы, затем кусочек селедки.
Свекольную массу можно приготовить заранее, а картофель отварить. На следующий день останется только запечь картофель в духовке и собрать канапе.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Лук и чеснок почистить. Чеснок измельчить, лук порезать кубиками.
Вяленые помидоры измельчить.
На сковороду слить масло из вяленых помидоров, разогреть и обжарить в нем лук до мягкости.
Затем добавить чеснок и жарить около 30 секунд. Снять с огня, положить вяленые помидоры, томатную пасту, орегано и перемешать. Посыпать солью и перцем по вкусу.
Багет порезать ломтиками. Смазать их растительным маслом с обеих сторон и запекать в духовке при 200°C около 10 минут, пока не подрумянятся.
Селедку нарезать небольшими кусочками, рассчитанными на один укус.
На каждый ломтик намазать немного томатной массы, сверху положить по кусочку селедки.
Ингредиенты
Приготовление
Яйца отварить, охладить и почистить.
Мелко порезать яйца, огурцы, лук и селедку. Выложить в миску, добавить томатный соус, перец и хорошо перемешать.
Разложить на крекеры и подавать.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Яйца отварить вкрутую, охладить и почистить.
Яблоко почистить и порезать очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Натереть яйца, морковь и сыр на свекольной терке, петрушку мелко порубить. Выложить в миску с яблоками.
Чеснок почистить и продавить чеснокодавкой.
К овощам выложить чеснок, майонез, хрен и хорошо смешать. Приправить солью и перцем по вкусу.
Хлеб порезать ломтиками, можно фигурно. Намазать на хлеб овощную массу, разложить на противень и поставить на 5 минут в разогретую до 220°C духовку.
Затем достать и на каждый ломтик положить по кусочку селедки. Для подачи украсить розмарином.
Ингредиенты:
Приготовление
Смешать сливочный сыр с майонезом (лучше использовать домашний майонез), приправить перцем и намазать на хлеб.
Огурцы нарезать кружочками, лук – тонкими перьями, помидоры – четвертинками.
Свернуть ломтики селедки рулетиками, положите их на хлеб, между ними разместить огурцы. Сверху разложить красный лук и четвертинки помидоров. Украсить зеленью.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Багет порезать диагональными ломтиками. Смазать обе стороны растительным маслом, посыпать солью и перцем. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить багет.
Выпекать в разогретой до 200°C духовке в течение 6–8 минут до получения золотисто-коричневой хрустящей корочки.
Лук и чеснок почистить и измельчить. Грибы нарезать мелкими кубиками.
В сковороде разогреть немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать минуту, затем добавить чеснок и держать на огне, помешивая, еще 20-30 секунд.
Положить грибы, соль, перец, ароматные травы и обжаривать еще несколько минут, пока жидкость не испарится. Переложить в миску и убрать остывать.
Измельчить укроп.
Добавить к луково-грибной смеси укроп, майонез и размешать.
Порезать селедку небольшими кусочками.
На ломтики хлеба выложить луково-грибную смесь, а сверху – кусочек селедки.
Приятного аппетита!
Источник: 24health.by
Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…
Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…
Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…
Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…
В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…
Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…
This website uses cookies.