Вкусная кухня, интересные напитки, уют в мелочах- атмосферный бар «Молодость» открывается в Гродно
Здесь хотят создать настоящее "третье место" для посетителей, куда захочется возвращаться.
Расположено заведение в популярном тусовочном месте на улице Мостовой. Владельцы называют его «кафе-бар», поскольку оно про еду, напитки, и, конечно, атмосферу. Newgrodno.by разузнал подробности о новой «Молодости».
Начнем с интерьера. В заведении говорят, что вынашивали идею несколько лет. Получилось хорошо. Как сказала дизайнер Алёна Нарейко, практически все элементы интерьера в заведении изготовлены по индивидуальному заказу и именно для этого проекта.
«Это сочетание всего того теплого лампового и душевного, за что мы любили 90-е, и самых современных решений в дизайне и кухне. Например, кресла действительно из той эпохи, они стояли в одном из актовых залов. Плакатам тоже несколько десятилетий. А вот, например, светильники над столами попали в топ на выставке в Париже в этом году», — рассказывают здесь.
Антуражная в баре и посуда. Граненые стаканы с логотипом «столовая посуда чешского производства» и хрустальные графины передают особенную энергетику.
Атмосферу создают и многочисленные детали. Место должно стать интересным и привлекательным для людей разных поколений, рассчитывают в «Молодости».
Меню, кстати, здесь также заслуживает пристального изучения. Что необычного? Все блюда- фирменные. Например, бургеры здесь обещают не такие, как у всех. Главная особенность, что делают их из двух котлет. В сырном бургере между котлет вместо банальных слайсов кладут сырные палочки собственного производства. Есть в меню и бургер с котлетой по-киевски.
Интересны и другие позиции. Например, паста карбонара на азиатский манер с водорослями нори, салат «Юрий Цезарь» с креветками, глазированным беконом и маринованный яйцом, «Картошка грибника» с грибами муэр и шиитаке. Коктейли «Свежий день», «Доктор Ливси», «Потанцуем» — далеко не весь перечень из меню, которое ребята прорабатывали несколько месяцев. Конечно, делают и свои фирменные настойки.
Есть линейка веганских блюд, а также блюда размера XXL, которые можно взять на компанию. Десерты тоже отличаются необычностью и «вкусностью». В заведении подчеркивают, что меню не будет статичным. В перспективе планируются ланчи и завтраки. Цены обещают демократичные.
По пятницам и субботам вечером в «Молодости» гостей будут развлекать ди-джеи и кавер-бэнды, и, кстати сказать, ребята будут стараться привозить исполнителей из других городов.
Режим работы планируется со старта скорее вечерним: по будням с16.00. С понедельника по четверг гостей здесь будут ждать до 0.00, в пятницу – до 2.00. В субботу «Молодость» открыта с 12.00 до 2.00, в воскресенье с 12.00 до 0.00.
На старте работы можно будет познакомиться с кухней заведения по специальной цене. Кроме того, в ближайшую пятницу и на выходных обещают много музыки, а еще угощения и сюрпризы.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
