Общество

Белоруска раскрыла секреты «тихой охоты»: где искать землянику, малину и опята

Леса Боровлянского сельсовета — это не просто зона отдыха. Для тех, кто знаком с их секретами, они становятся настоящим кладезем: поляны с алой земляникой, малинники, наполненные медовым духом, и грибные уголки, где заядлые грибники набирают полные лукошки опят и боровиков.

Pristalica.by пообщались с коренной жительницей Боровлянского сельсовета Натальей, которая знает окрестные леса вдоль и поперёк. Она поделилась с изданием секретами «лесной охоты».

Где искать землянику, малину и чернику?

По словам Натальи, в лесу случайностей не бывает. Чтобы вернуться домой не с пустыми руками, нужно понимать логику природы, учитывать погоду и быть наблюдательным.

Нашли цезий-137: почему лучше не покупать грибы на обочине трасс

Наталья поделилась несколькими секретами:

  • Земляника любит свет и простор. Ищите её не в чащобе, а на открытых, хорошо освещённых участках леса без зарослей кустарника. Именно там недавно Наталья с сестрой собрали по 4,5 литра на каждую душистой ягоды за один поход.
  • Как отыскать малину. Если видите участок, где проходила рубка леса, знайте: скоро там появится земляника, а спустя ещё пару лет эту поляну захватит малинник. В этом году сёстрам удалось собрать за 1 час по 3 литра ароматной ягоды. Малинник в тени старых деревьев лучше обходить стороной: там ягода, как правило, оказывается червивой.
  • Черника любит солнце и полутень. Она тоже уже появилась в лесах Боровлянского сельсовета.

Где найти грибы и как их сохранить

Осенью в Лесковке и окрестностях начинается грибной рай. Там, где есть старые пни и вырубки, «семьями» растут опята. В Дроздово Наталья предпочитает собирать боровики, польские грибы и лисички. К слову, лес в Королёв Стане тоже радует.

Если честно, я не люблю лисички, но всё равно собираю, потом делюсь с соседями и родственниками, — с улыбкой говорит женщина. — Опята мариную, замороженные люблю добавлять в куриный фарш: они придают аромат мясу, получается очень вкусно.

Боровики она предпочитает замораживать — из них выходит самый ароматный суп. Правда, в последние годы найти настоящий белый в этих краях стало сложнее, зато польских и лисичек в сезон — хоть отбавляй.

— Опыт приходит с годами. Не с первого раза получается найти ягоду: сначала изучите местность, запомните, где какая полянка, и возвращайтесь на знакомые места в разные сезоны, — советует Наталья.

Источник: Минская правда

Служба Новостей

Recent Posts

Стрелки назад: кто из соседей Беларуси 25 октября перейдет на зимнее время и на сколько

Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…

6 минут ago

У кошек и их хозяев обнаружили гормональную связь

Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…

2 часа ago

Не только дети: медики напомнили, кто может болеть пять дней без справки

Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…

2 часа ago

Под Гродно 19-летняя водитель врезалась в дерево: у ее пассажирки перелом позвоночника

Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…

2 часа ago

В Гродно перекроют улицу Заводскую: ремонт затронет участок у набережной

В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…

2 часа ago

ТНТ снимет продолжение «Интернов» – кто вернется к своим ролям

Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…

3 часа ago

This website uses cookies.