Фото носит иллюстративный характер
Специалисты Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству ответили на распространенный вопрос: можно ли отравиться позеленевшим картофелем?
Как поясняют ученые, клубни зеленеют при неправильном хранении — если они находятся на свету. В результате в картофеле начинает вырабатываться соланин — ядовитый гликоалкалоид, характерный для растений семейства пасленовых. Именно он придает клубням зеленоватый оттенок.
Однако, как отмечают эксперты, миф о том, что такой картофель легко может стать причиной серьезного отравления, не совсем правдив. Теоретически отравиться зеленым картофелем можно, но для этого потребуется съесть очень большое количество позеленевших клубней — столько, что обычный человек вряд ли осилит. Так что на практике риск невелик, но все же не стоит употреблять в пищу сильно позеленевший картофель. Об этом сообщает издание «СБ Беларусь Сегодня».
Читайте также на Newgrodno.by: Разваристая и засухоустойчивая: всё о лучших сортах белорусской картошки
Граница земельного участка — это условная линия на поверхности земли и проходящая по ней условная…
Утечка газа — ситуация, которая требует внимания и четких действий. Газ дает тепло и комфорт,…
В чат-бот МВД «Мы всегда рядом!» поступило сообщение о происшествии в одном из заведений Витебского…
Беларусь — это страна, где каждая дорога может привести к неожиданным открытиям и даже тайнам.…
Беларусь набирает популярность среди путешественников из России. Гости из соседней страны приезжают в республику даже…
С 1 января 2027 года в Беларуси сократится список населенных пунктов, которые относятся к зоне…
This website uses cookies.