В Беларуси ожидают улучшенный урожай свеклы благодаря разработке отечественных ученых. Специалисты выделили бактерии, которые положительно влияют на рост корнеплодов, и создали на их основе специальный препарат.
Как отмечает БелТА, это позволит аграриям собирать больше продукции с каждого поля.
Но не только урожай свеклы остался в «плюсе». С помощью бактерий улучшают эффективность и других культур, а также разрабатывают корма и компоненты для пищевой промышленности.
Учёные разрабатывают умные очки для грибников — и это настоящее чудо
О новинках рассказал директор Института микробиологии НАН Беларуси Александр Шепшелев.
Как бактерии увеличили урожай свеклы
Одна из последних разработок – микробное удобрение для сахарной свеклы на основе эндофитных микроорганизмов. Это бактерии, которые живут не только в почве возле корней, но и внутри самого растения.
«Такие микроорганизмы входят в симбиоз с растением, выделяют определенные гормоны, например в засуху, и поддерживают растение в его жизнедеятельности. Тем самым помогают добиться высокой урожайности», – пояснил Александр Шепшелев.
Препарат уже используют в Беларуси. С ним урожай сахарной свеклы увеличивается на 10–15%, а корнеплоды накапливают больше сахара.
Голубика под защитой микроорганизмов
Параллельно биотехнологи создают линейку средств для других плодовых, ягодных и овощных культур. В следующем году планируют выпустить специализированный состав для голубики: бактерии в его основе стимулируют рост кустов и подавляют возбудителей болезней.
Средство выйдет в двух формах – жидкой и на торфяном носителе. Торфяная основа помогает микроорганизмам дольше сохранять жизнеспособность и существенно увеличивает срок годности.
Также специалисты работают над препаратом для плодовых культур на основе бактерий и бактериофагов. В будущем такие разработки помогут растениям лучше переносить засуху и засоленность почвы.
Свои дрожжи для кваса и ферменты для сладостей
Микроорганизмы используют и в пищевой промышленности. Ученые создают отечественные компоненты, чтобы предприятия меньше зависели от зарубежных поставок.
Сейчас специалисты завершают разработку белорусских дрожжей для кваса и других напитков брожения. Для кондитерских фабрик осваивают фермент инвертазу, который сохраняет мягкость начинок, а для молочной отрасли готовят экзополисахариды – натуральные загустители, придающие йогуртам правильную густоту и текстуру.
Новый суперфуд для животных
Ранее cообщалось, что белорусские ученые вывели новый сорт белого люпина «Грек», который может стать альтернативой соевым кормам. В растении много белка – в зеленой массе его содержание достигает 22,1%.
Сорт разработали специалисты РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию». Он устойчив к грибковым заболеваниям, поэтому требует меньше обработок.»Грек» уже прошел районирование и разрешен для выращивания во всех регионах Беларуси.
Сорт относится к среднеспелым: на силос его можно убирать примерно через два месяца, а зерно созревает за 110–123 дня. Средняя урожайность превышает 30 ц с гектара, а при благоприятных условиях достигает 47,4 ц.
Источник: Tochka.by
