В августе в белорусских магазинах появился виноград, и, казалось бы, ничего удивительного — сезон в самом разгаре.
Но именно эта партия вызвала настоящий ажиотаж: покупатели бросились за ягодами, которые, по заверениям производителей, обладают необычным вкусом… сахарной ваты. Да-да, не десерт, а виноград с ароматом детства и сладкой ярмарки.
Мы продегустировали его, чтобы понять, сколько в ягоде хайпа, а сколько — настоящей сладости.
Выращивают виноград под названием Cotton Candy в Испании. Мы нашли его в сети «Санта». Есть три вида фасовки: в пластиковые коробки, пакеты и бумажные мешки, напоминающие упаковку от попкорна. Цена в любом случае одинаковая — 25,99 рубля за килограмм. Чтобы вкус полностью раскрылся, виноград советуют подержать несколько часов (а лучше — сутки) при комнатной температуре.
От куста до бокала: в Беларуси создали виноград для сухого вина
Ярко выраженного запаха у продукта нет. А что насчет вкуса? Все дегустаторы сходятся во мнении, что сладость точно чувствуется в первом укусе. Потом для кого-то сохраняется, а для кого-то исчезает.
«Не могу понять: вкус сахарной ваты — это самовнушение или реальность. Чем больше пробую, тем меньше чувствую».
«Вкусно! Сахарная вата чувствуется, но только на старте. На десятой ягодке остается только сладость. Из плюсов — нет косточек. И вкуснее, чем кишмиш. Я его когда-то переел и больше не ем. А весь виноград с косточками мне не нравится. Но не могу сказать, что вкус оправдывает цену. Тем более чтобы за ним бегать».
«Это самый вкусный виноград в моей жизни! Даже не знаю, с чем сравнить. Кажется, зараз мог бы съесть несколько килограммов. А когда он постоял ночь без холодильника, стало еще лучше! Уже посоветовал попробовать всем, кому только мог!».
«Я клянусь: вкус ваты максимально четкий. И это потрясающе. Ешь как будто что-то априори вредное, но утешаешься тем, что это ягоды и все только на пользу».
А вот слепая дегустация провалилась. Ни один из трех виноградных сомелье не смог выделить вкус ваты. Кто-то предположил ириски, кто-то — розовую воду (сами поражены), а кто-то — цитируем — сказал: «Виноград как виноград, ничего не чувствую».
Источник: Onliner
