Белстат посчитал, во сколько обойдется приготовление пасхального кулича
Выясняем, что выгоднее: испечь самим или купить в магазине.
Во сколько белорусам обойдется приготовить пасхальные куличи, посчитал Национальный статистический комитет.
Для расчета за основу брали килограмм муки. Этого хватит примерно на три–четыре кулича.
В рецепте от Белстата также есть полтора стакана молока, шесть яиц, 300 г сливочного масла, около двух стаканов сахарного песка, 40–50 г свежих дрожжей или упаковка сухих, 3/4 чайной ложки соли, 150 г изюма, 100 г миндаля, пять–шесть зерен кардамона или цедра от двух апельсинов.
Для глазури понадобятся по стакану сахара и воды и два яичных белка.
Подсчеты показали следующее: чтобы приготовить три–четыре кулича, нужно потратить Br21,3.
Сколько стоят в магазинах и пекарнях
Портал Tochka.by проанализировал цены на куличи из супермаркетов и пекарен. Цифры очень разнятся. В магазинах можно купить пасхальную выпечку (300–350 г) от Br5 до Br7.
В пекарнях же цены дороже. В одном из минских заведений предлагают кулич с цукатами весом 210 г за Br24, в другом – весом 240 г за Br27.
Но есть пекарни, где за такие деньги продают куличи по 700 г.
Сколько куличей можно съесть на Пасху
У людей, которые соблюдают пост, пищеварительная система меняет работу, поэтому выход из него должен быть постепенным.
Как отмечает врач-диетолог Оксана Михалева, изобилие продуктов после строгих ограничений может привести к проблемам с ЖКТ.
Кулич – высококалорийный продукт, в нем много жира и легкоусвояемых углеводов. Людям, страдающим диабетом, атеросклерозом, имеющим избыточный вес, врач рекомендует съесть не более одного кусочка сладости (100–150 г).
Если у человека нет проблем со здоровьем, можно позволить себе порцию побольше – до 300 г.
«Традиционно куличами угощали соседей, родных, друзей и делились этим вкусным продуктом, поэтому каждому доставалось лишь по кусочку, и это правильно», – подчеркнула специалист.
Домашний кулич, испеченный из натуральных продуктов, будет хорошим блюдом после пищевых ограничений. Он богат сложными и простыми углеводами для восполнения энергии. А начинка из сухофруктов, цукатов и орехов содержит витамины, минералы, омега-3 кислоты, цинк, селен, кальций.
Источник: Tochka.by
