Жительница столицы обнаружила в купленном хлебобулочном изделии инородный предмет — фрагмент металлической клипсы, предназначенной для герметизации упаковки.
Своей находкой она поделилась в Threads. После этого историей заинтересовались специалисты, а на предприятие пришли с проверкой, сообщает агентство «Минск-Новости».
Как все случилось
Хлеб был куплен в одном из магазинов торгового центра Dana Mall. В одном из кусков минчанка и обнаружила посторонний предмет.
Это оказался металлический зажим, которым обычно закрывают пакеты с хлебобулочными изделиями.
Покупательница, не скрывая возмущения, обратилась через соцсеть к производителю.
«Один из любимых хлебов, а тут сюрприз, да еще внутри был и почти не виден. У кого еще такие сюрпризы встречались? «Минскхлебпром», что ж вы так подставляете? А малыши хлебушек ваш тоже кушают?» – написала она.
От предприятия ответ так и не пришел. Зато на публикацию обратил внимание Центр гигиены и эпидемиологии Октябрьского района, который провел небольшое расследование.
Что выяснилось
Специалисты проверили информацию, опубликованную покупательницей. Те пришли к выводу, что жалоба была небезосновательной.
После этого на завод нагрянула проверка. Врачи-гигиенисты изучили соблюдение санитарных требований на всех этапах производства и упаковки продукции.
Предприимчивые белорусы продают зажимы для хлеба – что по ценам?
Это помогло понять, как в хлебе мог оказаться посторонний предмет.
Как пояснили проверяющие, клипсование происходит в самом конце производственного процесса.
Если упаковочная машина срабатывает без пакета в ячейке, пустая клипса может упасть на транспортерную ленту или рабочую поверхность, где фасуют продукт.
Далее упакованный хлеб проходит только визуальный контроль. Металлодетекторы на линии не используются.
Поэтому попадание клипсы в готовую продукцию специалисты назвали нарушением технологического процесса на этапе фасовки.
Чтобы подобные случаи не повторялись, предприятию рекомендовали усилить контроль именно на участке упаковки хлебобулочных изделий.
Источник: Tochka.by
