Чёрная икра по-белорусски: на завод приглашают с экскурсиями и дегустацией

Любители деликатесов и необычных путешествий получат новый повод для гастрономического туризма. Уже через месяц белорусы и гости страны смогут отправиться на промышленное производство настоящей черной икры, расположенное всего в 20 километрах от Минска.

Что известно о производстве?

Речь идет о заводе в городе Фаниполь. Именно здесь под брендом Admiral Husso выпускают деликатес, который расходится не только по белорусским магазинам, но и отправляется на экспорт. География поставок внушительная: Европа, США и даже Россия, которая сама славится этим продуктом.

Подготовкой экскурсий уже занялись местные туристические агентства. О нововведении сообщает Республиканский союз туристических организаций (РСТО).

Что покажут туристам?

Программа обещает быть насыщенной и очень наглядной. Это не просто музейная лекция, а живое производство. Организаторы обещают показать полный цикл — от малька до банки с икрой.

Вот что войдет в тур:

• Знакомство с аквакультурой: вам расскажут о тонкостях выращивания осетровых рыб в современных условиях.
• Процесс кормления: можно будет понаблюдать, как аппетитно едят царь-рыбы.
• Медицина для осетров: гостям покажут, как проводят УЗИ самкам, чтобы определить готовность икры.
• Научный подход: вы сможете рассмотреть икринки под микроскопом.
• Главное — дегустация: свежайшую черную икру предложат попробовать прямо на территории завода.

Важный нюанс для вывоза

РСТО обращает внимание путешественников на законодательные нормы. Если вы захотите увезти деликатес домой или в подарок друзьям, это разрешено, но с ограничениями.

Туристам из Беларуси можно вывозить до 250 граммов черной осетровой икры. Всё, что свыше этого веса, таможня уже посчитает коммерческой партией (со всеми вытекающими последствиями).

Интерес белорусов к черной икре действительно высок. По данным прошлого года, наша страна заняла второе место среди главных покупателей черной икры у России. Теперь попробовать локальный продукт станет еще проще.

Читайте также на Newgrodno.by: В Беларуси на базе бывшей школы создают экоферму по выращиванию креветок — и готовят экскурсии