В эфире телеканала СТВ сообщили, что в белорусских магазинах могут появиться яйца необычного цвета. В продажу в скором времени поступят десятки синих и зелёных яиц, снесённых специальной породой кур.
Рассказываем, что это за яйца и где их могут производить.
Откуда возьмут «голубых» несушек
О необычном решении на Солигорской птицефабрике рассказала директор Инна Толкачева. По ее словам, когда предприятие выходило на рынок, у него была необычная порода птиц, от которых получали голубые и зеленые яйца.
«Мы брали это все в Чехии», – поделилась топ-менеджер.
Но многие годы привезти кур оттуда не получалось: то птичий грипп, то другая напасть.
Гродненские яйца по 3,90 вызвали ажиотаж на «Экспобеле» — что привлекает покупателей
«Сейчас хотим, у нас фермер один занимается, мы хотим купить у него яйца. У нас есть свой инкубатор, он остался от перепелки. И попробовать самим вывести», – анонсировала планы руководитель птицефабрики.
Подробности о необычном продукте она не привела. Однако, по информации из открытого доступа, голубые яйца полезнее обычных: они легче усваиваются организмом, в них больше витаминов и минералов, а также омега-3.
«Вип-номера» для несушек
Рассказала Инна Толкачева и о содержании кур на птицефабрике.
Она отметила: как в гостиницах есть вип-номера, так и среди клеток находятся лучшие варианты проживания для пернатых.
«Называется европейская клетка. Там, она [несушка. –Tochka.by] находится в комфортных условиях. У нее есть отдельная спальня. Отдельно есть гнездо, где она несет яйца. Есть когтеточка там, где она когти может поточить. Это вип-проживание», – отметила Толкачева.
И таких клеток будет становиться больше. Их хотят разместить в бывшем птичнике из четырех залов.
Перепелки в Солигорске
В конце ноября 2024 года в Солигорске открыли перепелиную ферму. Точнее, ее первую очередь.
После ввода всех объектов предприятие будет выпускать не менее 175 млн перепелиных яиц в год. То есть объем производства должен увеличиться в 1,5 раза.
Проект перепелиной фермы для Беларуси уникальный. Здесь планируют применять автоматизированный сбор яиц с системой конвейерной подачи прямо из птичников на яйцесклад.
Там перепелиные яйца будут фасовать на линии в мелкоштучную упаковку. Здесь же станут разводить и молодых перепелок-несушек.
Продукцию хотят экспортировать. Планируемая доля – 60%.
На перепелиную ферму дополнительно собираются трудоустроить 49 человек. Зарплату обещают достойную – Br3 тыс.
Источник: Tochka.by
