Крупный гипермаркет «Евроопт» в Бресте и магазин «Хит» в Пинске попали в поле зрения проверяющих органов – там нашли грубейшие нарушения. Подробности приводит пресс-служба Комитета государственного контроля.
Так, в «Евроопте» на улице Радужной в мясном цеху нашли «вопиющие» факты нарушения санитарных требований: мясо свинины доставляли просто «навалом», а не в подвешенном состоянии.
Кроме того, в документах нашли недостоверную информацию о степени разделки туш (вместо полутуш, которые привозились, указывались четвертины). Не было и даты поступления продукции.
Кроме того, мясо хранили неправильно, без соблюдения температурных режимов. Продукты хранились в грязных холодильниках, помещения были неубранными. Работу цеха приостановили до устранения недостатков, а более двух тонн продуктов пришлось утилизировать.
Нарушения нашли и в магазине «Хит!» в Пинске: здесь тоже нашли ряд нарушений при хранении продукции – кондитерских изделий, рыбных консервов, сухофруктов и других. Теперь этот магазин закрыт.
Кстати, это не первые серьезные нарушения, выявленные в торговой сети в Бресте. В марте КГК сообщал, что в гипермаркете «Евроопт» на Варшавском шоссе тоже нашли серьезные нарушения и несоблюдения санитарных норм и элементарных правил гигиены в цехам по производству мясной и кулинарной продукции.
Источник: Tochka.by
