«Для нас 8 марта начинается еще летом». Гродненцы прямо в доме вырастили 15 тыс. тюльпанов
В цветочную оранжерею превратилась одна из самых больших комнат.
Вот уже более 10 лет Ирина и Дмитрий создают праздник для жительниц Гродно. Возможно, и вам дарили букет тюльпанов, выращенных в этой семейной оранжерее, расположенной в одном из районов частной застройки города.
На календаре еще зима, но у тех, кто занимается цветами, начинается самая горячая пора. Подготовка уже вышла на финишную прямую, а накануне праздника вообще начнутся бессонные ночи. Несмотря на это Ирина нашла время для того, чтобы раскрыть секреты выращивания главного атрибута 8 марта.
«Со стороны кажется, что ничего сложного в этом нет. Посадил луковицы, собрал урожай, пересчитал прибыль и отдыхаешь», — по улыбке Ирины можно понять, что на деле все куда сложнее.
Встречаемся мы с ней прямо в семейной оранжерее. Здесь цветы выращивают не в теплице, а прямо в доме!
Для этих целей приспособили одну из самых больших комнат на втором этаже. Раньше это помещение с окнами практически по кругу использовали для больших семейных праздников, а большую часть года площади просто пустовали.
«Тюльпанами занимаются родители Димы. Поэтому нельзя сказать, что мы вошли в сферу совсем уже без опыта. Хотя и нам пришлось пройти свой путь проб и ошибок», — признается Ирина.
Она рассказывает, что для большинства людей подготовка к 8 марта начинается обычно после 23 февраля. Кто-то задумывается о подарке своей половинке, другие начинают изучать, где приобрести букет.
«А для нас 8 марта начинается за много месяцев до праздника. Еще в апреле определяемся с сортами на следующий сезон. Заказываем их у поставщика. Летом закупаем луковицы. Перед посадкой их надо правильно охладить: у нас в роли рефрижератора выступает подвал», — рассказывает Ирина. Кстати, профессионалы используют луковицы тюльпанов только один раз. На второй год не все из них способны дать цветы, поэтому и семенной материал обновляется ежегодно.
В октябре-ноябре начинается «посевная». Есть, кстати, несколько вариантов выращивания тюльпанов. В теплицах зачастую используется гидропоника, а вот Ирина и Дмитрий высаживают луковицы в специальный грунт: это смесь торфа и песка. Кстати, к своему «рецепту» грунта пришли за несколько лет.
«Это очень трудоемкий процесс. Представьте, здесь свыше 200 ящиков, в каждом по 70 луковиц, каждую из которых надо посадить вручную. На все уходит несколько дней», — рассказывает хозяйка цветника.
И дальше начинается кропотливый уход за цветами. Им надо обеспечить и правильную температуру, и полив, и освещение. Тюльпаны в этом плане капризные. Сначала ящики с цветами выдерживают при 8-9 градусах, затем плавно повышают температуру. Стоит чуть перегреть или наоборот недогреть, и все труды могут быть напрасными…
И чем ближе праздник, тем больше внимания требуют цветы. За пару недель до 8 марта начинается самая горячая пора: за это время более 15 000 тюльпанов надо аккуратно срезать, расфасовать, упаковать согласно заявкам и заказам. Последние сутки перед праздниками наверняка будут без сна. Иначе просто не успеешь все сделать.
Оптовики заказывают в среднем по 1000 тюльпанов. Как показывает практика, именно столько можно продать с одной точки в городе за предпраздничные дни и сам праздник.
«А вот люди обычно заказывают либо по одному цветку, например, поздравить коллег по работе или одноклассниц, либо небольшие букетики по 3-5 цветов. Хотя в прошлом году один парень попросил собрать для девушки букет из 105 тюльпанов!», — вспоминает Ирина.
Она признается, что сложнее всего было упаковать цветы. «Мы никогда не отрезаем большой лист от стебля. Считаем, что с ним цветок выглядит более естественно, хотя объем букета в этом случае серьезно увеличивается. Для экономии места некоторые так делают, хотя клиенты, в том числе и оптовики, все чаще требуют, чтобы цветы были с большим листом», — продолжает хозяйка.
Она вспоминает еще один важный нюанс. Буквально за год до праздника надо предугадать, какие цвета будут в топе предпочтений у покупателей. Цвет тюльпана зависит от его сорта.
В этом году в семейной оранжерее вырастили 15 различных сортов. «Спрос остается на классические, красные или розовые тюльпаны, а также на двухцветные варианты. А вот несколько лет назад был настоящий бум желтых тюльпанов. За ними «охотились» буквально все», — подчеркивает Ирина.
Обсуждаем и еще одну ситуацию. В 2023 году в Гродно случился тюльпанный дефицит. К середине дня 8 марта в городе разобрали едва ли не все цветы. К редким точкам, где еще были тюльпаны, выстраивались огромные очереди, иногда дело чуть ли не до драки доходило…
«Тогда я выключила телефон. Он просто разрывался от просьб продать хоть что-то. Некоторые готовы были выложить любые деньги за букетик… Из той ситуации сделали выводы все, поэтому уже в прошлом году цветы закупали с запасом», — вспоминает Ирина. И в этом году, уверена она, цветов хватит всем.
А что по цене? «Ориентируемся, что средняя цена в розницу составит 3,5 рубля. Кто-то скажет, что это дорого. Но с другой стороны, стоит учитывать сколько труда вложено в каждый цветок», — говорит хозяйка.
Кстати, в этом году влияние на цену могут оказать и изменившиеся правила по продаже цветов. Например, физические лица могут реализовывать лишь те тюльпаны, которые вырастили самостоятельно. И проверяют это достаточно серьезно.
Напомним, в этом году в Гродно для продажи тюльпанов определили 24 площадки. Впрочем, все чаще гродненцы заказывают букеты к празднику напрямую у производителей. Так можно и на скидку рассчитывать, плюс, цветы наверняка будут свежими.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
