Мартовское лето: как растят урожай на Гродненской овощной фабрике
На улице только первые дни календарной весны, в тени еще лежат остатки снега, а куртки снимать рано. Но стоит зайти в теплицы районного аграрного предприятия «Гродненская овощная фабрика» — и попадаешь в самое настоящее лето. Корреспонденты БЕЛТА побывали на производстве и увидели, как здесь выращивают будущий урожай.
Внутри тепло, солнечно и влажно. По обе стороны дорожки — настоящий лес мощного огуречника высотой до 2,5 метра, сплошь увешанного плодами. Между шпалерами проложены рельсы, по которым на специальных тележках передвигаются работницы. Их главная задача сейчас — удалять лишние побеги, которые тянут питательные вещества, но не дадут урожая.
Рядом внимательно осматривает листья молодой агроном: одновременно с отщипыванием ненужных побегов на огуречник развешиваются небольшие серебристые пакетики. Это биосредство для защиты растений от вредителей, поясняет специалист. Бактерии, находящиеся в них, через микроскопические проколы в пакетах сами выберутся наружу и займутся своим непосредственным делом, не давая паутинному клещу, белокрылке и другим опасным насекомым навредить огурцам. А вещества для борьбы с болезнями поступают к каждому корешку вместе с питательным субстратом в процессе капельного полива. Так что растения получают все необходимое, чтобы расти, развиваться и радовать отличным урожаем. Что они с конца февраля и делают.
«Первые огурцы мы отправили в продажу 23 февраля, к празднику, — рассказывает начальник производственного участка N2 Лилия Вареник. — Массово урожай пошел с начала марта. Выборку проводим через день, чтобы свежая продукция «с колес» уходила на прилавок. Продается она повсеместно в области. Наши огурчики очень вкусные: крепкие, сочные, хрустящие. Будем собирать плоды до июля, а после их место в теплицах займут томаты».
Лилия Вацлавовна на Гродненской овощной фабрике работает второй год, но агроном она с большим опытом: много лет трудилась в одном из хозяйств Гродненского района.
«И все же здесь узнала и освоила много нового, специфика немного другая. Как будто новый импульс получила, мне здесь очень интересно, — делится она. — Да и как можно это не любить, вокруг зелень с самой зимы, сначала выращиваем рассаду и радуемся каждому листику, потом — цветению, первой завязи. А когда видишь ящики с красивыми, здоровыми плодами, понимаешь, что это прекрасный результат общего труда. Словом, каждый день — со своим позитивом».
И эта позитивная атмосфера на самом деле чувствуется в теплицах. «Мне нравится!» — каждая работница, с которой мы пообщались, произносила эти слова с искренней улыбкой, в которую невозможно не поверить.
Овощевод Анжелика Куклевская пришла на предприятие в прошлом году и сейчас уверенно утверждает: «Хотя я и городская, но эта стихия — моя. По сути у каждого овощевода свои «сотки», мы занимаемся ими полный цикл, от подготовки теплицы до сбора урожая. То есть весь процесс и результат во многом в наших руках. Начинала в прошлом году на помидорах, и в этом сезоне здесь после огурцов позже помидоры высадим.»
Работа овощевода позитивная. Здесь не заскучаешь, все время переезжаешь от одного растения к другому, и каждое радует, отмечает Анжелика. А если возникают вопросы, то всегда есть с кем посоветоваться. Среди коллег немало тех, кто работает на фабрике уже по 10-15 лет.
Гродненская овощная фабрика представила график сбора раннего урожая
«Как и у любого другого гибрида огурца, у сорта «Яни», который мы выращиваем, есть три основных периода развития: рассадный период, период выхода на шпалеры и период массового плодоношения. Каждый из них важен для обеспечения оптимального роста и продуктивности растения. У агронома на каждом этапе — конкретные задачи. В рассадный период это формирование максимального листового аппарата для дальнейшего быстрого роста растений в условиях недостаточной освещенности. Во время выхода на шпалеру — это поддержание интенсивного верхушечного роста с одновременным наливом плодов на центральном стебле. В период массового плодоношения главное — поддержание баланса между вегетативным ростом и генеративным развитием растения», — делится профессиональными секретами начальник участка.
И рассказывает о преимуществах: гибрид «Яни» — высокоурожайный, очень раннеспелый гладкий огурец. Он теневынослив, устойчив к вирусам и болезням, хорошо переносит стрессы. Период от начала до плодоношения составляет 35-50 дней в зависимости от условий произрастания. Он идеально подходит для закрытого грунта, отличается отменным вкусом. А кроме того, это продукция с низким содержанием нитратов, используется в школьном и дошкольном питании.
После огуречного царства хозяева приглашают нас в другие теплицы, где растут помидоры, перцы, баклажаны. Уже со входа получаем приятный сюрприз — на крепких стволах томатов наливаются пока еще зеленые, но уже вполне увесистые плоды.
«Здесь у нас два сорта — «Тореро» и «Секуритас», оба вкусные, урожайные, пригодны к длительному хранению и транспортировке. В апреле соберем первую партию, продаем их и в Беларуси, и даже в России, — говорит Лилия Вацлавовна и с удовлетворением показывает хозяйство. — У нас тут настоящий рай. Вот и баклажаны уже в цвету. Только посмотрите, какие у них крупные, нежные сиреневые цветы, почти как у сакуры. Перцы тоже с цветочками. И главное, все растения мощные, здоровые — это важный залог будущего урожая».
Мартовское путешествие в лето впечатлило. В месте, где все зеленеет, растет, наливается соками, трудно не заразиться тем самым позитивом, с которым трудятся работники. И не только как журналисты, но и как ценители качественной, полезной и вкусной белорусской продукции. От всего сердца мы пожелали гродненским овощеводам рекордных урожаев.
