От пруда до прилавка: как в Гродненской области выращивают и продают рыбу

Обычно на таких ярмарках можно встретить не только фрукты и овощи, но также саженцы, мёд, мясную продукцию и живую рыбу. Причём последняя вызывает у покупателей не меньший интерес, чем остальные товары.

В связи с этим корреспондент «ГП» решил выяснить, кто в Гродненской области занимается разведением рыбы и как она поступает к потребителям.

Выяснилось, что промышленное рыбоводство в регионе развито слабо и не имеет широкого распространения.

ОАО «Рыбхоз «Солы» – единственный в своем роде на Гродненщине. Там выращивают 135 тонн рыбы (карпа, карася, белого амура, щуку и толстолобика) в год. Почти вся продукция реализуется с собственных машин в Сморгонском, Ошмянском и Островецком районах. Небольшая доля попадает на прилавки торговых сетей в этих районах.

Потребителям остальных районов Гродненщины поставляется живая рыба, выращенная в рыбхозах Брестской и Минской областей.

Вместе с тем следует отметить, что в Гродненской области рыбоводством занимаются более 170 юридических (крестьянские фермерские хозяйства, сельхозпредприятия), физических лиц и индивидуальных предпринимателей, арендуя 299 прудов и обводненных карьеров.

Но, как правило, основной их вид деятельности – оказание услуг населению – платной рыбалки на удочку.

Правда, в данном случае интерес рыбаков может быть подогрет возможностью поймать не только традиционных карпа, карася или щуку, но и более ценные породы рыб.

«Бульбяная», рыбная и садовая: в Гродно стартует сезон осенних ярмарок

Например, в Лидском районе в ООО «ФишКо» в качестве трофея можно получить осетра или форель. Если нет времени или терпения дожидаться улова на берегу, по предварительной договоренности к нужному сроку для вас добудут рыбу работники предприятия.

В Свислочском районе выращиванием форели в системе установки замкнутого водоснабжения занимается ООО «Форривер». Свою рыбу, правда в замороженном виде, они реализуют через торговую сеть на территории Гродненской и Брестской областей.

Так что для желающих заняться таким специфическим, но интересным делом – рыбоводством – ниша пока остается открытой. На свежую рыбу покупатель найдется.