Агрогородок Поречье в народе называют грибной столицей Гродненского района. С началом сезона все дизельные поезда, маршрутки и автобусы заполнены желающими собрать самые выгодные в финансовом плане дары леса — лисички. Ажиотаж вокруг этого золотого во всех смыслах дикороса начался в 1990‑е годы, и с тех пор в поречских лесах появилось множество новых протоптанных тропинок, рассказывает sb.by.
Людей больше, чем грибов
На окраине леса недалеко от знака «Поречье» замечаем черный BMW, а в нескольких метрах — молодого человека с плетеной корзинкой, наполненной отборными лисичками. Вот это картинка! Местный житель Славомир Бордухай охотно согласился пообщаться и разрешил сфотографировать свежесрезанные грибы.
Не без гордости он заявил:
— Места знать надо! Встал в пять утра, поэтому набрал довольно много, чтобы часть оставить себе и было что сдать заготовителям. Сдаю немного. Цена уже стремительно снижается. Если поначалу принимали по 15 рублей, то сейчас — по 5. Даже немного жалко отдавать! Но все съесть невозможно, а самые отборные идут в морозильную камеру.
Славомир рассказал, что большая часть местных жителей так или иначе занимаются сбором дикоросов, чтобы заработать на какие-то крупные покупки. Он не исключение — в Поречье родился и вырос, с детства ходил с мамой и бабушкой в лес, так что, можно сказать, они передали лучшие места по наследству, рассказывает парень:
— Десять лет назад родители собирали на машину. Год оказался очень урожайным — за один сезон заработали на автомобиль Chrysler Voyager, который на тот момент стоил 9 тысяч рублей. Сейчас уже заработки не те, и связано это по большому счету с закрытием границ. Раньше лисички сдали — а завтра они уже в Германии стоят. Здесь у меня килограммов шесть будет на сдачу. Это всего 30 рублей за три часа работы.
А вот гродненцы Алеся и Артур Будько впервые выбрались в лес в нынешнем сезоне. Молодые люди рассказали, что ехали в знакомый лес, расположенный недалеко от деревни Бершты, но машина начала барахлить, и они решили дать и себе, и ей отдых.
«Ноги до мозолей, но 10 литров собрала»: узнали, как дела с грибами в лесах под Гродно
— Буквально прошлись вдоль опушки в течение получаса, и вот уже практически четверть ведерка, — демонстрирует улов Артур. — И это при том, что с утра здесь уже прошли грибники.
Артур также родом из этих мест, поэтому хорошо тут ориентируется:
— Леса здесь очень щедрые: есть и черника, и брусника, и грибов тьма — самых разных. Нам с женой очень нравится сам процесс сбора — на чистом воздухе, вдали от городской суеты. А плоды труда потом жарим, варим, маринуем, морозим. В последние годы надо встать очень рано, иначе можно собрать только на супчик. Людей в лесу больше, чем грибов.
Завсегдатаям — надбавка за старание
Недалеко от железнодорожного вокзала Поречье, кстати местной достопримечательности, в тени берез расположились представители фирм и организаций, принимающие грибы у населения. Подходим к темно-синему микроавтобусу, где знакомимся с приятной улыбчивой женщиной — Зоей Обуховской.
— Работаю медсестрой в Гродненском областном клиническом центре «Психиатрия-наркология», но на время ягодно-грибного сезона беру большой отпуск, чтобы сменить обстановку и подзаработать, — рассказывает о себе приемщица с 15‑летним стажем. — Много лет работаю по договору с гродненской фирмой «Мока».
Зоя Леопольдовна рассказывает, что главное в ее работе — общение с людьми:
— Кому-то надо что-то посоветовать, кого-то — поддержать. Со многими сложилось близкое общение. И эти люди не отдадут собранные грибы другим даже по более высокой цене. Так что практически все они — мои постоянные клиенты.
Что касается цены, добавляет Зоя Обуховская, то ее формирует фирма, с которой она давно сотрудничает:
— Вон, смотрите! Едет один из моих лучших оптовиков! Он вам расскажет, какую прибавку к пенсии можно получить, если не лениться.
Колоритный мужчина на велосипеде останавливается у бусика, снимает с багажника две большие клетчатые сумки, наполненные ярко-рыжими грибочками.
— Никогда не видели столько лисичек? — добродушно улыбается Николай Шардыко, видя наши удивленные лица. — Это еще ерунда! Всего 13,8 килограмма. Рекорд был — почти 40 килограммов за день. Вот это результат! Встал в 04:30, хотя особо никуда не спешил. Живем с женой на хуторе в нескольких километрах от Поречья. Туда мало кто доходит, поэтому все дикоросы — в нашем распоряжении. В прошлом году только на лисичках заработал 6 тысяч рублей, и это с учетом того, что целый месяц принимали всего по три рубля. За все месяцы грибной охоты собрал 770 килограммов. В позапрошлом получил на руки 8 тысяч, но тогда было 7 — 8 рублей за кило. В этом сезоне цены тоже что-то пошли на спад, еще вчера принимали по 5,5 рубля, а сегодня уже по 4,5 берут. Нам, оптовикам, наценку дают, но все равно тех цен, что были еще 5 — 6 лет назад, уже давно не наблюдаем. В этом году 173 килограмма сдал. Есть занятие! Чувствую себя отлично! Плохо, что морозы погубили чернику, а так еще до нескольких ведер ягод привозил.
