Какие мясные продукты облагаются льготным НДС в Беларуси – и причём тут насекомые

В налоговой практике Беларуси появилось важное уточнение, касающееся привычных продуктов на магазинных полках. Министерство по налогам и сборам 9 апреля 2026 года выпустило разъяснение, в котором подробно прописано, какие именно мясные изделия подпадают под пониженную ставку НДС в размере 10 процентов.

Формально изменения не вводят новую норму, но задают более четкие ориентиры для бизнеса и торговли, снимая вопросы, которые раньше возникали при классификации товаров.

Как сообщает «Виртуальный Брест», ключевое значение в этом вопросе по-прежнему имеет не бытовое название продукта, а его код в товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕАЭС. Именно на эту систему опирается перечень продовольственных товаров, для которых действует льготная ставка налога. Названия, привычные для покупателей, используются лишь как ориентир и не играют решающей роли при определении налогового режима.

В разъяснении акцент сделан на понятии «готовые продукты из мяса», которое долгое время оставалось достаточно широким и вызывало разночтения. Теперь предлагается ориентироваться на подход, закрепленный в группе 16 ТН ВЭД ЕАЭС. В нее включаются продукты, прошедшие любую форму кулинарной обработки или консервирования. Это может быть варка, жарка, запекание, приготовление на пару, а также более сложные способы обработки с использованием специй, панировки или теста.

Фактически речь идет о довольно широком спектре продукции — от колбас и паштетов до мясных консервов и полуфабрикатов. По информации портала «Виртуальный Брест», в перечень попадают и изделия из субпродуктов, включая такие традиционные позиции, как ливерная и кровяная колбасы, зельц, сальтисон. Даже замороженные полуфабрикаты при соблюдении классификационных кодов могут относиться к этой категории и облагаться по сниженной ставке.

При этом документ отдельно подчеркивает исключения. Льгота не распространяется на деликатесные мясные продукты. В список таких исключений попали копчености и изделия, которые традиционно ассоциируются с более дорогим сегментом: продукты с названиями вроде «шинка», «корейка», «балык», «карбонад», «окорок» и другие аналогичные позиции. Также вне льготной категории остаются изделия из определенных частей мяса, например вырезки, а также некоторые виды консервов, включая ветчину и бекон.

Как обычному белорусу узнать, куда уходят его налоги? Объясняет адвокат

Отдельно оговорено, что продукты из насекомых, несмотря на формальное присутствие в той же товарной группе, не подпадают под пониженную ставку налога. Это уточнение выглядит скорее техническим, но отражает общий принцип: решающим фактором остается не только код, но и содержание конкретной позиции в перечне.

В итоге разъяснение формирует более понятную картину для производителей, импортеров и торговых сетей. Оно снижает риск ошибок при применении ставки НДС и помогает избежать спорных ситуаций с контролирующими органами. Для покупателей эти изменения остаются практически незаметными, однако для рынка в целом они означают большую предсказуемость в ценообразовании на широкий сегмент мясной продукции.

Что за продукты из насекомых?

Речь идет о пищевой продукции, в которой используются насекомые или ингредиенты, полученные из них. В международной классификации такие товары уже выделены в отдельные позиции, поэтому они формально соседствуют с мясной продукцией, хотя по смыслу это другая категория.

К продуктам из насекомых относят как цельных насекомых, так и переработанные формы. Это могут быть, например, сушёные или жареные сверчки, мучные черви, саранча. Их употребляют как самостоятельную закуску или добавляют в блюда в виде белковой составляющей. В переработанном виде чаще встречается мука из насекомых — её используют для производства батончиков, печенья, пасты, иногда добавляют в фарш или полуфабрикаты.

Отдельное направление — продукты, где насекомые выступают источником белка: протеиновые порошки, снеки, заменители мяса. Такие изделия продвигаются как альтернативный источник питания с высокой пищевой ценностью и сравнительно низкой нагрузкой на окружающую среду.

В Европе эта тема развивается постепенно. В рамках регулирования «новых продуктов питания» (Novel Food) допускаются к продаже только те виды насекомых, которые прошли оценку безопасности. На практике это ограниченный список, поэтому такие продукты пока остаются нишевыми и встречаются нечасто.

В белорусском разъяснении их упоминают скорее из-за структуры классификации товаров. Несмотря на то что они включены в ту же группу, что и мясные продукты, для целей налогообложения их отдельно исключили из категории «готовых продуктов из мяса», чтобы избежать путаницы.