Энрофлоксацин и БГКП: какие нарушения нашли в белорусских яйцах и говядине

Российский Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении нескольких белорусских производителей. Причиной стали нарушения, выявленные в продукции.

Как выяснил Smartpress.by, в куриных яйцах компании ООО «МРПи» обнаружен энрофлоксацин — антибактериальный препарат, применяемый в ветеринарии. А в говядине от ООО «Александров» нашли бактерии группы кишечной палочки.

Энрофлоксацин – это антибиотик из группы фторхинолонов, который применяют в ветеринарии для лечения бактериальных инфекций у животных и птицы.

Попадание остатков этого препарата в пищевые продукты считается нежелательным. Регулярное потребление таких веществ может способствовать формированию устойчивости бактерий к антибиотикам, из-за чего лекарства хуже работают при лечении инфекций у людей.

Прокуратура Гродненской области нашла нарушения в работе с неблагополучными семьями

Кроме того, возможны аллергические реакции и нарушения микрофлоры кишечника. Поэтому содержание подобных препаратов в продуктах питания строго нормируется.

В список предприятий, попавших под усиленный контроль, также вошли:

• предприятие “Брестские традиции” – БГКП обнаружили в готовой продукции из мяса птицы;
• производственный цех ООО “КАПИКОН” – в сухой молочной сыворотке оказалась повышенная общая бактериальная обсеменённость.

Режим усиленного лабораторного контроля предполагает дополнительные проверки каждой партии продукции, поставляемой на рынок, до получения устойчивых результатов, подтверждающих её безопасность и соответствие требованиям.

Источник: Smartpress.by