Специалисты в сельском хозяйстве разработали план по выращиванию помидоров и огурцов в защищенных почвах, который позволит обеспечить до 80–90% потребностей белорусов в отечественных овощах.
И если с огурцами удалось уже достичь 100% объема, то с помидорами все сложнее, рассказал министр антимонопольного регулирования и торговли Алексей Богданов в эфире телеканала ОНТ, пишет tochka.by.
«По томатам технология сложнее, необходимо добавить объемов производства, построить новые теплицы. К 2027 году и томатов будет обеспечиваться около 80–90% от необходимого объема», – заявил глава МАРТ.
Вторая задача после производства белорусской продукции – ее сохранить. Уже несколько лет в Беларуси работают над стабилизационными фондами.
По словам Богданова, хранилища плодоовощной продукции уже прошли аккредитацию Госстандарта. Но их нужно расширять и инвестировать в те, «которые имеют специализированные температурные режимы хранения, в том числе с использованием газомодифицированной среды». Именно это позволяет продлить срок хранения овощей.
Проблему решают не первый год
Власти (в лице экс-министра сельского хозяйства и продовольствия Игоря Брыло) еще в 2023-м обещали, что проблем с овощами и ценами на них в межсезонный период не будет.
Но и в 2024 году трудностей с помидорами меньше не стало. Это подтвердили во время оперативного совещания в Мингорисполкоме.
«В настоящее время доля реализации в межсезонный период огурца белорусского составляет около 90%, томата – менее 30%», – признал Некрашевич.
Тогда сообщили, что выращивать больше томатов позволит модернизация тепличных комплексов.
