Сколько стоит оливье? Посчитали стоимость ингредиентов для популярного новогоднего салата
В столичных супермаркетах уже вовсю крутят рождественские саундтреки, а посетители городских кофеен все чаще заказывают исконно новогодние напитки, вроде глинтвейна или какао с маршмеллоу. Стало быть, пора задуматься и о праздничном столе. Во сколько обойдется приготовление знаменитого оливье, читайте в материале корреспондента агентства «Минск-Новости».
Ориентируемся на ценники обычного супермаркета. Тысяча извинений перед любителями «контрольных закупок» на Комаровке, но, будем честны, среднестатистический минчанин пойдет в ближайший к дому магазин.
Допустим, мы заядлые любители оливье и хотим приготовить целый тазик. Кило картофеля обойдется примерно в 75 копеек, 300 г моркови — в 36. За десяток яиц категории С1 придется выложить 3, а то и 4 рубля. Найдем за 3, как экономный и предусмотрительный потребитель, — траты на подарки никто не отменял. Банку горошка (400 г) вполне реально взять за аналогичную стоимость. Нам понадобится 800 г. Маринованные огурцы (корнишоны) приличной марки — буквально на 40 копеек дороже предыдущей позиции. Правда, тут всего 340 г, так что закидываем в корзинку две банки, суммарно — 6,8 рубля.
Не менее важный продукт в нашем списке — две палки вареной колбасы высшего сорта (800 г). На скидке можно «урвать» всего за 7 рублей (со сроком годности все в порядке). Остался только майонез. Для полной уверенности в том, что не придется бежать в магазин под бой курантов, берем 400 г. В любом случае не пропадет — остатки можно использовать при приготовлении мяса или той же сырной закуски. Стоимость продукта — 3,4 рубля.
По скромным (надеюсь, верным) подсчетам филолога на все про все получается приблизительно 27,3 рубля. Допустим, мы фанаты красивого, поэтому украсим салат зеленью. Набор петрушки и укропа весом в 100 г стоит всего 2,2 рубля. Итого: траты на ингредиенты для оливье составят 29,51 рубля.
Однако не все привыкли готовить в таких объемах. Если в ваши планы не входит накормить всю редакцию или пригласить к себе на празднование наступающего целую шеренгу родственников, ценник, разумеется, будет ниже. Поэтому просто делим полученную сумму на два и получаем 14,8 рубля. Это финальная стоимость стандартной миски оливье.
Снизить траты помогут только бабушкины закатки: тогда ни соленые огурцы, ни горошек покупать не придется. Еще больше вам повезет, если родственники держат кур: в таком случае даже майонез вполне реально сделать самостоятельно. Да и овощи можно использовать дачные. Таким образом, сумма сокращается до 0 рублей 0 копеек. Но не спешите радоваться: на остальные новогодние блюда потратиться все-таки придется.
