В Мядельском районе на предприятии, которое перерабатывает мясо, выявили многочисленные грубые нарушения ветеринарно-санитарных норм. Об этом сообщили в прокуратуре.
В сообщении ведомства говорится, что технологические процессы на предприятии не позволяли идентифицировать и прослеживать сырье и готовую продукцию на шаг вперед и шаг назад.
— Допускался выпуск в оборот продуктов убоя без проведения предубойного ветеринарного осмотра, послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения. Реализация не отвечавшего требованиям безопасности мяса представляла опасность для жизни и здоровья потребителей такой продукции, — отметили в прокуратуре.
По результатам проверки в Минский облисполком направили информационное письмо — в итоге это предприятие исключено из реестра производственных объектов, перерабатывающих пищевое сырье животного происхождения.
Также к дисциплинарной ответственности привлечено четыре должностных лица.
Источник: Onliner
