Важная задача для Беларуси – довести уровень производства томатов в межсезонье до таких же объемов, как это сделано с огурцами, заявил журналистам премьер-министр республики Роман Головченко, передает корреспондент Sputnik.
Он заверил, что в 2023 году были перевыполнены намеченные планы. Например, Минская область более чем в три раза увеличила производство огурцов. Благодаря этому, по словам главы правительства, по итогам межсезонья (с ноября 2023 года по март 2024-го) страна будет на 100% обеспечена отечественными огурцами.
Головченко признал, что какой-то небольшой объем огурцов в магазинах – это импорт, но основная масса – отечественный продукт. Что касается томатов, то до 2023 года в межсезонье на полках вообще не было белорусских.
«Мы были полностью зависимы от импорта… Рассчитываем, что к завершению межсезонья, то есть к марту, около 30% всего объема продаж томатов будет белорусским», – сказал он.
Премьер подчеркнул, что выращивание своих томатов – это вопрос продовольственной безопасности. К сезону 2027–2028 планируется выйти на 80% обеспеченности белорусского рынка своими помидорами. Головченко считает, что это «не очень напряженная задача». Возможно, сроки будут сокращены.
Руководитель Совмина напомнил: ранее бытовало мнение, что свое тепличное производство томатов убыточно, необходимо или дотировать, или субсидировать такие проекты, либо отказаться от них.
Выращивать томаты и огурцы только летом, а зимой импортировать из теплых стран. Как считает премьер, это были просто измышления, а не рассуждения, обоснованные фактами или научно. В то же время он отметил, что старые теплицы, действительно, были неэффективны с точки зрения энергосбережения, применялись устаревшие технологии.
«Конечно, они несли убытки, и сейчас такие есть», – сказал он.
Однако такие теплицы сейчас планово выводятся из эксплуатации. В том числе по этой причине в стране на 5% сократилось производство огурцов. Всего в Беларуси около 230 гектаров тепличных площадей. Из них до 2023 года только на 30 гектаров использовалась технология досветки, а сейчас на 46. То есть происходит переход к более эффективным и рентабельным методам выращивания. Также важно отработать новые технологии, которые будут распространяться на другие хозяйства.
