Когда копать и как хранить? Рассказываем секреты о картошке, которые вы не знали

Вроде бы картофель является овощем универсальным и крепким, но, чтобы он хорошо хранился, нужно знать сроки сбора урожая.

Как понять, что пора копать картофель, чтобы культура долго пролежала в погребе и не гнила.

Обычно определяют зрелость по ботве. Если начинает опадать и желтеть, то можно копать.

Но бывает и так, что на участке многие кусты остаются зелеными, а другие – уже сухие. И как тогда быть?

Такое бывает, если совершаются ошибки при посадке одномоментно разных сортов.

Когда копать картофель

Перед тем, как собирать урожай, проведите тест. Выкопайте по кусту с разных участков огорода. Главный признак зрелого картофеля – когда клубни будут легко отсоединяться от ботвы.

Определяют зрелость бульбы и по срокам – копают примерно через 90 или 100 дней после посадки.

Как правильно хранить картофель

После того, как выкопали картофель, нужно его хорошенько просушить во дворе, не спешите складывать в погреб.

Можно сделать сетки либо высыпать урожай на покрывало. Главное – не пересушите клубни и не намочите под дождем.

Достаточно при теплой погоде просушить бульбу сутки, а после отнести в погреб.

Не бросайте сильно картофель, иначе повредите и он начнет гнить. Храните при температуре +2°C…+3°C градуса тепла, влажность хранения должна быть от 85 до 90%.

tochka.by