Главный секрет стойкости роз прост: их нужно срезать на рассвете и сразу поместить в специальный раствор. Но на Минском парниково-тепличном комбинате пошли дальше. Здесь научились управлять природой — программировать цветение точно к празднику и выращивать безупречные бутоны даже в суровые морозы. К 8 Марта предприятие готовит внушительный подарок — 60 тысяч роз. Корреспондент «СБ. Беларусь Сегодня» отправился на место событий, чтобы увидеть процесс своими глазами и узнать, какого ухода требуют колючие красавицы.
Розы с характером
Цветочные плантации занимают огромную площадь — более 6 тысяч квадратных метров. В реальности роза оказывается точь-в-точь как в сказке о Маленьком принце: нежной и капризной. Как объяснил заместитель директора по производству Андрей Морозов, каждый сорт живет по своему расписанию. Одним нужно больше влаги, другим — тепла. Поэтому розы в теплицах рассажены группами, чтобы для каждой можно было создать идеальный микроклимат. Новый розарий здесь заложили осенью 2025 года, чтобы цветов было много и они радовали качеством.
В одной из теплиц царит настоящее лето: температура под 22 градуса, воздух влажный и ароматный. Запахи стоят такие, что могут дать фору дорогой парфюмерии. В отличие от импортных цветов, которые пахнут одинаково из-за обработки химией перед дорогой, местные розы благоухают по-разному: пахнут цитрусом, медом или фруктами.
Тонкости цветочной хирургии
На цветочной жатве заняты пять специалистов, за каждым закреплены свои сорта. В ведрах уже красуется солидная часть урожая — сегодня работницы вышли на смену в 7:30, а летом стартуют и вовсе в 6:00. Столь раннее начало неслучайно: за ночь стебли напитываются влагой, что гарантирует хорошую стойкость. С тонкостями цветочной хирургии знакомит опытный цветовод Юлия Полховская.
— Срезать розу нужно в полуроспуске, когда уже виден плотный центр и хорошо читается бокаловидная форма, но сердцевина еще закрыта. Тогда цветок будет жить дольше, — показывает она подходящий экземпляр. — У основания отмеряем две почки, а если стебель тонкий, то одну, и режем.
К слову, после пересадки розария цветы заметно вытянулись. Раньше в основном срезали стебли от 30 до 50 сантиметров, сейчас уже от 50 до 80. Диаметр бутона тоже увеличился и в полном раскрытии достигает 12 сантиметров.
Имя моей розы — Джумилия: нежно-молочные у основания лепестки мягко перетекают в малиновую кайму. Между прочим, это один из самых востребованных у покупателей вариантов. Беру секатор и ныряю в зеленый коридор. В океане ярких бутонов первым делом нужно отыскать эталон — задача не из легких, идеальными кажутся все. С подсказкой Юлии нахожу подходящий цветок, затаив дыхание отмеряю высоту — щелк! Первый «клиент» готов, осталось еще 999. Именно столько роз обычно заготавливают за смену, а в предпраздничный ажиотаж число вырастает и до четырех тысяч.
Цифровые технологии и хищные клещи
Уход за розами требует серьезного подхода. В теплицах круглые сутки работает автоматика: подсветка горит по 19 часов, работают системы обогрева, увлажнения и вентиляции. Растения даже подкармливают углекислым газом, чтобы они лучше росли.
Но самое интересное — это защита от вредителей. Здесь почти не используют химию. Вместо этого применяют биологический метод: в лаборатории разводят хищных клещей, которые безопасны для цветов, но опасны для вредителей вроде белокрылки или трипса. Этой смесью раз в неделю посыпают розы, и те остаются здоровыми без всякой «химии».
Пройдя по ряду, корреспондент набрал небольшой букет, попутно собрав руками несколько «автографов» от острых шипов. Но когда из зарослей вышла цветовод Елена Макарова с охапкой в сотню роз, стало понятно, что до профессионала еще далеко. Елена занимается розами уже больше 30 лет. «Самые красивые цветы на свете, — улыбается она. — Даже после стольких лет их приятно и получать, и дарить».
Срезанные розы не отправляют к покупателям сразу. Сначала их ставят в ведра с раствором «Кризал» — это специальное средство, которое продлевает жизнь цветам на 60% дольше, чем обычная вода. Затем на 12 часов цветы отправляются в холодильник при температуре всего +2…+4 градуса. Там они проходят «отпойку» — так цветок консервируется естественным путем, без химии. В таком состоянии роза спокойно перенесет транспортировку и долго не завянет в магазине. После охлаждения цветы сортируют, удаляют лишние листья и шипы и раскладывают по сортам и размерам.
Как продлить жизнь розе?
- Подаренный букет не нужно сразу ставить в вазу. Вначале опустите цветы на 2 — 3 часа в ванну с водой или глубокое ведро. Листья и стебли полностью должны быть под водой, а бутоны — над ней.
- Стебли цветка нужно срезать под наклоном и только под проточной водой. Это поможет предотвратить попадание воздуха в стебель.
- В воду для роз можно добавить сахар и уксус. На 1 литр понадобится 20 граммов сахара и 1 столовая ложка 9‑процентного уксуса.
- Чтобы увеличить жизнь цветку, в вазу можно положить таблетку аспирина.
- Букет должен стоять в прохладном помещении, но не на сквозняке. Также его нужно беречь от солнца. Ваза должна быть таких размеров, чтобы третья часть стеблей была под водой.
Букет пользы
Роза известна не только красотой, но и целебными свойствами. В медицинской практике цветок широко используют для приготовления чаев и отваров, они помогают справиться со стрессом, бессонницей и поднимают настроение. В лепестках содержатся эфирные масла, флавоноиды и антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему и улучшают общее состояние. Розовая вода и розовое масло широко используются в косметической индустрии, так как увлажняют, успокаивают и освежают кожу.
Читайте также на Newgrodno.by: «Как и дети, тюльпаны в определенный момент требуют круглосуточной заботы»: посмотрели, как гродненцы выращивают цветы к 8 марта
