Санитарно-эпидемиологической службой области из 103 проверенных объектов торговли и общественного питания, расположенных на автозаправочных станциях, на 98 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Так, для отпуска пищевой продукции был допущен персонал без медицинской справки о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения.
Не содержались в чистоте производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения, технологическое и холодильное оборудование, вентсистемы, осветительные приборы; использовалось оборудование с дефектами; совместно хранилась пищевая продукция и непродовольственные товары, сырая и готовая к употреблению пищевая продукция; не соблюдались сроки годности кулинарной продукции и температурно-влажностный режим при хранении пищевой продукции.
После вскрытия потребительской упаковки пищевой продукции не всегда проставлялась дата ее вскрытия, не везде были созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала и др.
Отсутствовали санитарно-гигиенические заключения на услуги по общественному питанию.
Не вся реализуемая пищевая продукция на автозаправочных станциях оказалась безопасной — в 10 отобранных пробах пищевой продукции, в том числе собственного производства, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…
Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…
Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…
Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…
В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…
Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…
This website uses cookies.