Не запивайте газировкой, а правильно закусывайте. Секреты застолья без последствий

Так уж повелось, что новогоднее застолье редко когда обходится без алкоголя. И последствия от выпитого лишнего спиртного дают о себе знать весь следующий день, превращая праздник в терапию. Рассказываем, как не охмелеть, если не получается вовсе отказаться от алкоголя.

Как подготовиться к празднику желудка

• Поесть за несколько часов до застолья

Не голодайте накануне. Если вы будете пить спиртное на голодный желудок, то опьянение наступит очень быстро. Хорошо, если пища, съеденная в преддверие мероприятия, будет состоять из сложных углеводов (макароны из твердых сортов пшеницы, бурый рис), жирная рыба либо мясо. Эти продукты дольше перевариваются и замедлят всасывание алкоголя.

• Принять сорбент

Активированный уголь или полисорб, принятые до застолья, снизят проникновение алкоголя в кровь и риск сильного похмелья. Выпейте активированный уголь за 2 часа до и каждые 2 часа по 2 таблетки во время празднования. Полисорб применяют по одной дозе до застолья, перед сном после застолья и наутро.

• Хорошенько отдохнуть

Не занимайтесь тяжёлым физическим трудом, силовыми тренировками в день, когда вы планируете пойти на праздник. Хорошо выспитесь. Если организм будет испытывать физическую усталость, он быстро почувствует опьянение.

• Налегать на янтарную кислоту

Ешьте продукты, содержащие эту кислоту до, во время и после застолья. Она увеличивает скорость выведения токсинов (утилизации этанола) и доставляет кислород к клеткам печени, улучшая ее работу. За несколько дней до застолья можно употреблять больше продуктов, содержащих янтарную кислоту: квашеная капуста, морепродукты, мясо, брокколи, сыр, свекла, рыба, кефир, яблоко.

• Есть продукты, содержащие цинк

Говядину и говяжий язык, какао, печень, морепродукты, морковь, миндаль, кешью, желток яйца можно есть в течение недели до праздника. Цинк улучшает активность ферментов и помогает быстрому выведению алкоголя из организма.

Что нужно делать во время застолья, чтобы не охмелеть

• Закусывайте. Начните с бутерброда со сливочным маслом, закусывайте овощным салатом с оливковым маслом. Такие закуски снижают скорость усвоения алкоголя.
• Делайте перерывы между тостами. «Ваша кондиция» зависит от крепости спиртного напитка и скорости употребления. Употребляйте не более одной порции алкоголя в час. Например, порция вина крепостью 12% составляет 148 мл, а алкоголя крепостью 40% – 44 мл.
• Танцуйте, прогуляйтесь на свежем воздухе, общайтесь – так вы сможете пропустить пару тостов.

Лайфхак. Если поняли, что выпили норму и вам уже хватит, делайте глоток при каждом тосте и не допивайте напиток. Или замените алкогольный напиток на безалкогольный того же цвета. Крепкий алкоголь можно разбавить соком. Так вы точно не охмелеете.

• Пейте чистую воду. При избытке алкоголя организм обезвоживается и быстро хмелеет. Чистая вода избавит вас от мучительного похмелья.
• Запасайтесь минеральной водой. Начинайте пить по стакану минеральной воды в день за неделю до застолья. Также пейте ее и после него. Минеральная вода восполнит дефицит электролитов от спиртного, улучшит желчеотток и поддержит работу печени.

Запрещенка на праздничном столе

1. Откажитесь от солёных, маринованных продуктов, фастфудов и чипсов. Они будут провоцировать жажду.
2. Не запивайте алкоголь сладкой газировкой. Она ускоряет всасывание алкоголя, и опьянение наступит моментально.
3. Не ешьте всё подряд – сладости, гарнир, фрукты, жареное мясо – при этом еще и запивая спиртными напитками. Такие сочетания могут привести к быстрому опьянению, сильному похмелью и в последствии к лишнему весу, панкреатиту, нарушению работы пищеварительной системы, печени и желчного пузыря.
4. Не смешивайте спиртные напитки ни в коем случае! Самое тяжелое похмелье, как правило, случается у тех людей, кто смешивает водку и пиво, шампанское и коньяк, а также у любителей коктейлей, содержащих несколько алкогольных напитков.

Веселого вам Нового года без похмелья!