Скорость старения человека во многом определяется его рационом. Это подтвердили исследователи, изучившие приемы пищи близнецов.
Согласно результатам, сбалансированное питание, богатое овощами и фруктами, может замедлить биологические процессы старения.
Напротив, злоупотребление фастфудом, ультраобработанными мясными продуктами и сладкими напитками оказывает негативное влияние на здоровье.
Даже когда учитываются другие аспекты образа жизни, такие как физическая активность и вредные привычки, диета сохраняет свою значимость в вопросах старения.
В исследовании использовались данные о рационе питания молодых близнецов в возрасте от 20 до 25 лет. Ученые отметили, что даже у таких генетически схожих людей различия в образе жизни могут приводить к заметным изменениям во внешности и состоянии здоровья.
Ярким примером служат актер Рами Малек и его брат-близнец Сами: несмотря на всего лишь четырехминутную разницу в возрасте, их внешний вид существенно отличается.
Здоровая тарелка
Ранее Tochka.by рассказывала про основные принципы здорового питания и сбалансированного рациона.
Важный прием пищи, который не стоит пропускать, – завтрак. В идеале нужно, чтобы это были длинные углеводы и белки. После легкого йогурта, банана и нескольких бутербродов вы очень скоро проголодаетесь. Поэтому лучше всего день начать с тарелки каши. Хорошие источники белков на завтрак – яйца, нежирная рыба и мясо.
Полезный обед – это 30% углеводов, столько же белка и около 40% овощей. Хорошо подойдут макароны из твердых сортов пшеницы, каши. Источники белков – любое мясо или рыба, приготовленные без жарки. А в большую порцию салата желательно добавить полезные жиры: оливковое масло, семечки, авокадо.
Ужин не должен быть слишком плотным и очень поздним. Идеальная тарелка на этот прием пищи – салат из овощей. Добавим сюда нежирную рыбу или морепродукты, куриную грудку или телятину. Опять же, не жарим: лучше всего приготовить на пару, сварить или потушить.
Источник: Tochka.by
