Эндокринолог Максим Кузнецов развеял самые частые мифы о витаминах.
Люди так запуганы дефицитами этих элементов, что готовы скупать множество препаратов за баснословные деньги.
При этом часть из этих «баночек» оказывается по итогу бесполезной тратой средств.
Витамины делают ногти крепкими, а волосы густыми
В блоге врач раскрывает реальность: далеко не всегда проблемы с ногтями, кожей и волосами возникают из-за дефицита витаминов и микроэлементов.
«Стоит для начала исключить заболевания и сходить к косметологу, толку будет больше», – советует он.
После обработки продуктов пропадают все витамины
В этом мифе нас ждет сюрприз. При заморозке, хранении в холодильнике, термообработке пищи какие-то полезные вещества разрушаются, но часть из них остается невредимой. А отдельные витамины появляются только после жарки или варки.
«Как, например, полезный ликопин в помидорах. Для витаминов А, Д, Е, К термообработка – не проблема. А витамин С прекрасно сохраняется при заморозке», – поясняет Кузнецов.
Уколы витаминов полезнее, чем таблетки
Если у человека более-менее нормальное состояние здоровья, ему нет никакой разницы, откуда придут полезные элементы: из уколов, таблеток или еды.
«Инъекции витаминов нужны, если из пищи их получить совершенно невозможно», – отмечает эндокринолог.
Например, это может быть в тех случаях, если человек веган или продукты питания не усваиваются.
Можно ли получить все витамины из пищи
Один из самых распространенных мифов: люди считают, что из пищи невозможно получить все витамины и микроэлементы.
Но врач утверждает: если питание более-менее разнообразное, из него организм и получит все важные вещества.
Потому залог жизни без их дефицита, если у вас нет тяжелых дисфункций, – разнообразный рацион, а не банки с витаминами или БАДами. За эти деньги лучше купить самых разных продуктов и съесть их с удовольствием, советует эндокринолог.
При серьезных заболеваниях нужно консультироваться с врачами и следовать их рекомендациям.
Источник: Tochka.by
