В Ляховичском районе Брестской области на территории бывшего школьного здания развивается уникальный для Беларуси проект — экоферма по выращиванию пресноводных креветок. Как сообщает БелТА, здесь уже установлены специальные емкости, в которых обитают как подрощенные особи, так и молодь креветок Розенберга — самого распространенного в мире вида для аквакультуры.
Помимо производства, проект изначально закладывал и туристическую составляющую. Владельцы планируют уже с сентября запустить первые экскурсии, а в перспективе — открыть дегустации и даже построить небольшое кафе. Пока же деликатес можно будет попробовать не раньше следующего года: с момента появления на свет креветкам требуется около пяти месяцев на рост.
«Сама креветка от момента, как появилась, растет где-то пять месяцев. Сейчас у меня есть маточное стадо, которое занимается воспроизводством. Появляются маленькие креветочки. Минимум пять месяцев им еще расти», — пояснил основатель проекта Владимир Готовчиц.
Поскольку объемы выращивания будут небольшими, продукт планируется подавать в формате гастрономических дегустаций, ориентированных на локальный туризм и экологическое образование.
Кстати, о туризме и природе
Интерес к экологическим проектам в Беларуси растет, и не только в сельском хозяйстве. Так, меловые карьеры в Волковысском районе, известные как «белорусские Мальдивы» за их бирюзовую воду и живописные склоны, могут официально получить статус природного памятника. Об этом рассказал заведующий сектором заповедного дела НПЦ НАН по биоресурсам Владимир Устин в интервью для Tochka.by.
По его словам, инициатива исходит даже от самой компании-эксплуатанта — «Красносельскстройматериалы», которая ранее добывала здесь мел. Теперь организация заинтересована в сохранении территории для научных исследований.
«Ученые, биологи, ботаники, зоологи исследуют, как происходит первичная сукцессия на этих территориях (смена одного биологического сообщества другим в результате воздействия человека – прим. ред). Это один из способов восстановления экосистем и довольно важный аспект», — отметил Владимир Устин.
Также запланировано обустройство туристической зоны: смотровые площадки, зоны для кемпинга и безопасного отдыха. Окончательное решение о присвоении статуса природного памятника будет принято в середине сентября — к этому времени должен быть подготовлен соответствующий нормативно-правовой документ, согласованный с землепользователями и местными властями.
Таким образом, Беларусь постепенно объединяет экологию, науку и туризм — превращая бывшие промышленные и заброшенные объекты в точки притяжения для туристов и центры восстановления природы.
Источник: Tochka.by
