В агрогородке Дещенка Узденского района в субботу, 5 сентября, прошел фестиваль-ярмарка «Бульбяны фэст», пишет Mlyn.by.
Праздник объединил любителей традиционного для Беларуси корнеплода.
Тысячи улыбок и дыхание истории: Гродно масштабно празднует свой 898-й день рождения
Для них на гигантской сковороде пожарили 150 кг картошки и 20 кг мяса.
Прославить белорусскую картошку
Жарили картофель на сковороде диаметром 1,8 м. К блюду добавили и мясо.
Порции раскладывали по тарелкам и раздавали всем желающим.
Готовила огромную партию повар Дещенской средней школы. Судя по видео, блюдо у специалиста получилось неплохим. Цвет – приятно-золотистый, а желающих угоститься – целая толпа.
Также на фестивале жарили драники на «таежной свече» – специальной деревянной колодке.
В Беларуси выводят цветной картофель
Ранее сообщалось, что в природе насчитывают более 200 видов разноцветного корнеплода. В последнее время такая картошка – мировой гастротренд.
Не отстает и Беларусь.
Наши селекционеры скрещивают дикорастущие виды с культурными сортами и гибридами.
В итоге получают интересный и полезный овощ. Его ценят выше, чем обычный. В Париже, например, такой картофель продают почти по €500 (около 1650) за кило.
Все дело в его пользе для здоровья.
Ведь необычный цвет достигается не за счет красителей, а благодаря высокому содержанию антониацинов и каротиноидов.
Источник: Tochka.by
