В Беларуси построят новый завод по выпуску суперпродукта

В Молодечно готовятся к открытию нового завода, где будут выпускать уникальный для Беларуси продукт — аквафабу. Это слово пока непривычно для слуха, но специалисты обещают ему большое будущее. Аквафаба — это порошок, который делают из нута. Его главная особенность в том, что он может заменить яйца в кулинарии. Из него запросто получится и майонез, и воздушный зефир, и хрустящее безе.

Производство в Молодечно уже не первый день работает, но пока в экспериментальном режиме — чуть больше полугода. Сейчас здесь выпускают не только порошок, но и обычные консервы: кукурузу, бобовые в томатном соусе, стручковую фасоль и разные паштеты-намазки. Даже в тестовом режиме объемы приличные — около 20 тысяч банок в месяц. Продукция уже нашла своих покупателей не только дома, но и в России с Казахстаном.

Скоро мощности вырастут серьезно. Как только запустят вторую очередь завода, цех оснастят передовым автоматическим оборудованием. Новые линии смогут фасовать до 100 банок в минуту, и почти весь процесс будет автоматизирован. Это позволит увеличить выпуск продукции в 20 раз.

Как отметил заместитель директора по развитию предприятия Виталий Кулик, закуплено самое современное оборудование, чтобы обеспечить качественным продуктом и Беларусь, и соседние страны. Кроме того, запуск завода даст району 53 новых рабочих места. Амбициозные планы на этом не заканчиваются — до конца года обещают удивить новинками.

Строительство завода — часть программы «Один район — один проект», о которой говорил Президент. Такие производства помогают экономике регионов не терять кадры и оставаться на плаву. Подробности о новинке рассказали в программе «Неделя» на телеканале СТВ.

Читайте также на Newgrodno.by: «БелДжи» планирует строительство второй очереди завода. Что известно?