В этом году в Беларуси впервые проведут Национальный конкурс меда. Мероприятие организовали не только для того, чтобы определить лучших, но и в целом для популяризации пчеловодства, повышения качества медовой продукции и поддержки белорусских пчеловодов.
Конкурс пройдет на площадке 30-й юбилейной Международной продовольственной специализированной оптовой выставки-ярмарки «ПродЭкспо-2024», которая состоится в Минске с 12 по 15 ноября.
Победители будут определены в четырех номинациях:
• Лучший цветочный полифлорный мед;
• Лучший монофлорный мед (гречишный, липовый, ивовый и другие);
• Лучший падевый мед;
• Лучший бортевой мед.
Во время конкурса будут оцениваться образцы меда по четырем основным критериям: сенсорный анализ, физико-химические показатели, отсутствие посторонних примесей и пыльцевой анализ.
Участниками конкурса могут стать все зарегистрированные пчеловоды и пчеловодческие хозяйства Республики Беларусь. Заявки принимаются до 25 сентября 2024 года. Подробнее о конкурсе можно прочитать здесь.
Организатором конкурса выступает ООО «Мядовы шлях», известный экспортер белорусского меда на международные рынки, включая Россию, США, Японию и Сингапур. Инициативу поддерживает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
Кстати, руководитель ООО «Мядовы шлях» гродненка Ольга Гаврилик является также сертифицированным международным судьей по сенсорному анализу меда.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.