В Беларуси обнаружили кишечную палочку в импортной смеси орехов, сообщает на Государственный комитет по стандартизации. Речь идет о смеси «Ассорти» (орехи с цукатами и изюмом), изготовленном в Тюмени.
Продукция не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 5 главы 1, части 1, 2 статьи 7 главы 2, статья 39 главы 6, пункт 1.5 таблицы 1 приложения 2), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (пункты 2, 6 части 4.4 статьи 4, пункт 1 части 4.12 статьи 4), ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (пункта 4 части 1 статьи 7, пункта 1 статьи 9) по показателям безопасности — микробиологическим показателям – недопустимому наличию бактерий группы кишечных палочек (колиформы), превышению допустимого уровня содержания плесени и к маркировке продукции.
Фактическое значение показателей составило:обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,01 г продукта, что не допускается; количество плесени составило 6,7×102 КОЕ/г при допустимом уровне не более 500 КОЕ/г (превышение в 1,34 раза); в состав продукции входит, обнаруженный в результате проведенных испытаний, незаявленный изготовителем в маркировке, синтетический краситель индигокармин (Е132) в количестве 82,7 мг/кг при заявленных в маркировке и невыявленных в результате испытаний красителях Е102, Е122, Е124; продукция не соответствует требованиям СТБ 8019-2002 «Система обеспечения единства измерений Республики Беларусь. Товары фасованные.
