В Гродненской области продавали дыни с опасным «сюрпризом» — какие сорта?
Бахчевой сезон в самом разгаре, но не все дыни на рынках и в магазинах безопасны. В нескольких районах Гродненской области зафиксированы случаи продажи плодов с превышением допустимой нормы нитратов, сообщает ТРК «Гродно».
Как рассказала врач-гигиенист областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Катажина Макуть, всего в 2026 году специалисты исследовали 37 проб бахчевых культур на Гродненщине.
Половина из них не прошла лабораторные испытания из-за повышенного содержания нитратов.
Желе с сюрпризом: в белорусских магазинах нашли опасные десерты
Опасными оказались дыни нескольких сортов: «Пьель де Сапо» и «Хани Дью» из Испании, а также «Торпедо» и «Карамельная» из Казахстана и Узбекистана.
Их обнаружили в продаже сразу в нескольких торговых точках региона: в Волковысском, Лидском, Ошмянском, Сморгонском и Щучинском районах, а также в самом Гродно.
Дыни с превышением допустимого уровня нитратов из продажи изъяли. Всего же в рамках контроля из обращения убрали более 2,5 т растениеводческой продукции, в том числе бахчевых.
Чем могут быть опасны дыни
Как объяснила Катажина Макуть, сами по себе нитраты не слишком токсичны. Однако в организме они могут превращаться в куда более опасные соединения – нитриты и нитрозамины.
Если с пищей поступила повышенная доза нитратов, первые признаки отравления могут появиться уже через четыре-шесть часов.
Среди них – тошнота, рвота, боль в желудке, слабость, головная боль и сонливость. Также могут посинеть губы, ногти и лицо, нарушиться координация движений.
Но нитраты – не единственная опасность. Дыни и арбузы содержат много сахаров и влаги, а потому являются хорошей средой для размножения микроорганизмов.
Особенно специалисты не советуют покупать уже разрезанные плоды. В таком случае нельзя знать наверняка, как давно их разрезали и в каких условиях это делали.
Перед употреблением арбузы и дыни следует тщательно мыть. А разрезанные плоды нужно хранить в холодильнике не более суток.
Источник: Tochka.by
